| バニラビーンズ |
スイーツ・お菓子 |
||
KNOWLEDGE生活百科
※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
|
[ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:4,300円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【バニラ専門店のオーガニックバニラビーンズペースト】 《100%無添加・人工香料不使用ペースト》 弊社のバニラペーストは、天然香料のバニラエキストラクトをベースに、自社独自製法にてペーストに仕上げた無添加のバニラペーストです。 (一般的に流通しているバニラペーストには人工香料や添加物が含まれているものが多いです) 《圧倒的なバニラシーズ量》 バニラペーストの役割は香料以外にも、シーズ(黒い粒々)による見栄えの訴求効果もあります。 本製品100gに対して、なんと30本分のバニラビーンズを使用しております。シーズ量を従来のペーストと比較してみてください。 《天然香料バニラの風味》 水に溶けやすい性質のため、焼き菓子から冷菓、生菓子まで幅広くお使いいただけます。 (本製品はアルコール抽出のバニラエキストラクトがベースのため、アルコールの香りが強調されると思いますが、80℃程度で分解される性質上、調理後はバニラの香りがフワッと広がります) 是非、今お使いのペーストと比較してみてください。仕上がりの風味が格段に違います 《低価格を実現》 原料となるバニラビーンズから物流、国内加工まで自社一貫体制を構築し、中間マージンを一切かけないことで、他社のどのバニラペースト製品よりも最低価格を実現しました。 《確かな信用と実績》 現在までに洋菓子店500組以上、個人のお客様10,000組以上(2025年5月時点)に提供してきた実績があり、パティシエの方々からも好評価をいただいてます。 ※他モールの販売実績も含みます 【発送方法】 日本郵便のクリックポストで発送いたします。 ※商品到着まで通常2〜3日かかります。(ポスト投函・土日祝も配達されます) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 加熱・湯煎(オーブン)直前に生地に添加してください。 添加後は生地を軽く撹拌させて、全体に馴染ませてください。 焼き菓子から冷菓、生菓子まで幅広くお使いいただけます。 【使用時のポイント】 目安分量:生地全量に対して本製品を0.3〜0.5%を添加してください。 ペーストのパウチ内部でビーンズが沈殿している場合がござます。そのためご使用前は軽く振ってからお使いください。 ※白い小さな固形物のようなものが入っている場合がありますが、バニラクリスタル(バニラ成分の結晶)のため無害となります 品名:バニラペースト 原材料:バニラエクストラクト、水あめ、バニラシーズ、てんさい糖 内容量:300g(100g×3) 賞味期限:ご購入から約1年間です(掲載写真は参考です) 製造者:(株)Lit 保存方法:(未開封)冷暗所に保存してください。 その他:開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:4,532円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 品種は、プラ二フォリア種(Planiforia)です。 ウガンダ産のバニラビーンズは、他の産地のものに比べてバニリン(バニラの芳香成分)含有量が高いのが特徴です。利用方法: バニラビーンズの鞘を縦にナイフで切り裂き、ナイフの背で中の小さな黒い種をしごき出して使います。さやとタネを牛乳などに加わえ、加熱して香りを移して使用します。 *表面に白い斑点や透明や白色の結晶が出ることがあります。これはバニラビーンズの油分が低温で凝固したり、香りの主成分であるバニリンが結晶となったものですので、品質に問題はありません。*製造工程において毛布に包んで発酵と天日乾燥を繰り返します。入念な検品をしていますが、稀に毛布の小さな繊維がついていることがあります。取り除いてお使いください。 原産国:ウガンダ共和国 賞味期限:2年 原材料:有機バニラビーンズ 認定団体:有機JAS [ショップ:自由が丘グランシェフ 楽天市場店] [ショップコード:grandchef1991] 価格:1,782円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 天然のバニラビーンズに負けない高貴な香りを提供してくれる種入りのオーガニックのバニラペーストです。 原材料となるバニラビーンズはマダガスカルほか(コモロ、パプアニューギニア、インド、インドネシア)の優良のオーガニックバニラビーンズとブラジルのサトウキビ、メキシコのアガベ、イランのレンゲソウなどすべてオーガニックを使用しています。 【商品の特徴】有機栽培された上質のバニラビーンズの香を抽出し、種を加えて使いやすいペースト状にしました。ティースプーン1杯(約6g)でバニラビーンズ1本分です。 テイラー&カレッジは1897年オーストラリアのブリスベンにて創業した。Dr. Oetker Queen Australia社の商品(ブランド)です。120年以上にわたりバニラのエキスパートとして抽出・醸成技術を向上させ、厳選した最高品質のバニラのみを使用した商品はアメリカ、イギリス、ドイツなど世界9か国以上でプロのシェフ・パティシエからご家庭まで沢山の方に愛用されています。 テイラー&カレッジ オーガニックバニラビーンズペーストはJASおよびUSDAの有機認証を受けており、原材料に遺伝子組み換え食品や合成保存料などは一切使用しておりません。 ■【食品分野のオスカー賞】とも言われるグレートテイストアワードで1つ星を受賞しました。 ■Dr. Oetker Queen Australia社は長年フェアトレードを推奨しており、トンガやコモロなど世界各国のバニラ生産者支援をし、FAIR(公正)でETHICAL(倫理的)、SUSTAINABLE(地球環境を保全しつつ、持続可能な)なバニラの取引に積極的に取り組んでいる企業です。 ・内容量;50g / プラスチックチューブ入 ・原産国;オーストラリア ・製造元;Dr. Oetker Queen Australia社 ・賞味期限;製造日より4年6ヶ月 ■保存方法【未開封】;直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■保存方法【開封後】;口先に付着したペーストは丁寧に拭き取り、蓋をしっかり閉めて直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。冷蔵庫で保存された場合、ご使用の前に常温にもどしてから使用いただくと材料とのなじみ(混ざり)がよくなります。 ■表示義務等・およびコンタミネーションにおいてアレルギー特定【28品目無】、アレルギー推奨21品目【無】、遺伝子組換原料の不使用 【返品とキャンセルについて】 ■当店では出荷後のキャンセルはお受けできません。(商品と数量によっては注文確定後のキャンセルもお受けできないものもあります。)天然のバニラビーンズに負けない高貴な香りを提供してくれる種入りのオーガニックのバニラペーストです。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:29,384円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴マダガスカル産フラガン種(ブルボン種)のバニラの鞘から、ビーンズを油脂部分と一緒に丁寧に掻きとったフレッシュバニラビーンズです。約120本分のバニラビーンズからたった100gしかできず、蓋を開けた瞬間濃厚なバニラが香り漂います。ブルボン種は鞘の形状は細長く甘くフルーティーな香りが特徴。カスタードなどに使用されることが多い品種です。バニラビーンズは200種類の芳香成分を含む食品素材です。 熟成前のグリーンバニラは、甘い香りの素である「グルコバニリン」を含有しており、キュアリングと言われる発酵成熟工程を行うことで酵素作用の働きにより「バニリン」が生成されてバニラの甘い香りが出現し、光沢を持ったチョコレートのような色になります。指数品種:フラガン種(ブルボン種)バニリン量:2.5%以上水分:10.5%使用上の注意稀に白点のような付着物がでますが、天然物由来によるバニリンですので、影響ありません。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】バニラ豆(マダガスカル産)【添加物】なし【原産国】マダガスカル 内容量 100g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…298kcal脂質…5.9gたんぱく質…4.3g炭水化物…4.4g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 冷蔵(10℃以下)にて保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 SVE社 販売者 ラファール 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:HIRYU] [ショップコード:hiryushop] 価格:1,300円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 品種は、プラ二フォリア種(Planifolia)です。 ウガンダ産のバニラビーンズは、他の産地のものに比べてバニリン(バニラの芳香成分)含有量が高いのが特徴です。 利用方法: バニラビーンズの鞘を縦にナイフで切り裂き、ナイフの背で中の小さな黒い種をしごき出して使います。 さやとタネを牛乳などに加わえ、加熱して香りを移して使用します。 *表面に白い斑点や透明や白色の結晶が出ることがあります。 これはバニラビーンズの油分が低温で凝固したり、香りの主成分であるバニリンが結晶となったものですので、品質に問題はありません。 *製造工程において毛布に包んで発酵と天日乾燥を繰り返します。 入念な検品をしていますが、稀に毛布の小さな繊維がついていることがあります。 取り除いてお使いください。 原産国: ウガンダ共和国 原材料: 有機バニラビーンズ [ショップ:Glomarket] [ショップコード:glomarket] 価格:3,291円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 Vanilla Products USA 10 タヒチアン ニアグルメグレード A/B バニラビーンズ PNG 4~5"Vanilla Products USA 10 Tahitian Near Gourmet Grade A/B Vanilla Beans PNG 4~5" ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義(XX株式会社等)、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date(賞味期限)とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点:1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。(送料などの実費は別途請求)3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:28,480円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 概要 特徴計量不要、ワンステップでバニラをプラスすることが出来る、新しい形のバニラです。「タドカ」は、ノホイのラインナップであるバニラビーンズやエキストラクトに新たに加わったイノベーション製品です。そのまま溶かしたり、グレーター (ゼスター)で削って使用できる、画期的な固形のバニラです。ウッディーなノートを演出するマダガスカル産バニラ・プラニフォリア (ブルボンバニラ) と、アニスのノートと共に感じるフローラルな香りが特徴のパプアニューギニア産のバニラ・タヒテンシス、2品種のバニラパウダーを使用することで、完璧なアロマバランスに仕上げています。その他、結晶化を行い、計量無しでの使用を可能にするカカオバター、視覚的な効果を与えるアロマ抽出後のバニラシード、豊かなアロマで深みのあるバニラの香りをプラスするバニラコンセントレートを配合することで革新的なバニラは作られています。「タドカ」は、バニラの鞘と比較して、アロマに妥協することなく、簡単に使用することができ、計量や使用時の廃棄がなく、分量が正確で仕上がりが均一になるため、原価管理にも役立ちます。今まではバニラビーンズを使用することが難しかったレストランでも、バニラを使用したクリエイションの可能性が広がります。アイテム構成素材カカオバター、バニラパウダー (バニラ・プラニフォリア)、バニラパウダー (バニラ・タヒテンシス)、バニラシード、バニラコンセントレート推奨使用料1kgに対して1~2粒 (1粒=約4g)主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】カカオバター (オランダ、ドイツ、フランス、他)、バニラ、バニラシード【添加物】バニラ香料 、 (一部に乳成分を含む)【原産国】フランス 内容量 250g1粒重量:約4g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…643kcal脂質…57gたんぱく質…2.6g炭水化物…30g食塩相当量…0.03g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳成分 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで、卵、乳成分、小麦、アーモンド、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内でリンゴ、オレンジを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃~18℃で保管して下さい。 発送方法 常温 製造者 Norohy (ノホイ) 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:Sマート 楽天市場店] [ショップコード:s-mart] 価格:7,452円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 本品はマダガスカル産バーボンバニラビーンズです。 内容量 10本入り 品名 バニラビーンズ 原材料 バニラビーンズ 原産地 マダガスカル 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保管して下さい。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意していますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。 [ショップ:kunistyle] [ショップコード:kunistyle] 価格:8,747円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 バニラエキストラクト フレーバーオーガニックは、お菓子づくりの際の香りづけに。 良質なバニラビーンズを水とアルコールに漬けて、バニラ液を抽出したものです。 化学香料の添加や、薬品を使ってのアルコール抽出はしておりません。 ■内容量:59ml×5 ■原材料:アルコール、バニラビーンズ抽出液 ■賞味期限:(製造日より)5年 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 [ショップ:ママパン] [ショップコード:mamapan] 価格:1,696円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 【有機JAS認定品】 有機栽培されたプラニフォリア種の種子鞘を使い、発酵と乾燥を繰り返して仕上げられたバニラビーンズです。 バニラの芳香成分であるバニリン含有量が多いウガンダ産を使用しており、芳醇な香りが楽しめます。 カスタードクリームやプリン、焼き菓子など幅広くお使いいただけます。 利用方法 ・バニラビーンズの鞘を縦にナイフで切り裂き、ナイフの背で中の小さな黒い種をしごき出して使用。 ・さやとタネを牛乳などに加え、加熱して香りを移して使用。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※製品の特性上、未開封の状態でもバニラの芳香がします。他の商品とご注文の際は、におい移りする場合がございます。何卒、ご理解の上、ご注文をお願い申し上げます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 有機バニラビーンズ 原材料名 有機バニラビーンズ 保存方法 直射日光を避け、室内常温で乾燥と湿気に気を付けて保管してください。 原産国名 ウガンダ共和国 加工者 スラマット・エヌ・バニラ株式会社 東京都港区南青山6-13-4 販売元 アリサン有限会社 埼玉県日高市高麗本郷185-2 使用上の注意 ・バニラビーンズの表面に白い斑点や透明から白色の結晶が出ることがあります。これらはバニラビーンズの油分が低温で凝固したり、香りの主成分であるバニリンなどが結晶となったものですので品質に問題はありません。 ・バニラビーンズは、加工工程において毛布などに包んで発酵と天日乾燥を繰り返し行います。入念な検品をしていますが、まれに毛布などの小さな繊維他が付いていることがあります。 バーコード 4532416500530 この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (2024年12月13日更新) ただ今のイチオシ [ショップ:Glomarket] [ショップコード:glomarket] 価格:6,807円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 Taylor & College バニラビーン ペースト (65g) - 2 個パックTaylor & Colledge Vanilla Bean Paste (65g) - Pack of 2 ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義(XX株式会社等)、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date(賞味期限)とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点:1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。(送料などの実費は別途請求)3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:1,650円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【バニラ専門店のバニラビーンズペースト50g & バニラビーンズ1本】 ▼▼バニラペースト商品説明▼▼ 《100%無添加・人工香料不使用ペースト》 弊社のバニラペーストは、天然香料のバニラエキストラクトをベースに、自社独自製法にてペーストに仕上げた無添加のバニラペーストです。 (一般的に流通しているバニラペーストには人工香料や添加物が含まれているものが多いです) 《圧倒的なバニラシーズ量》 バニラペーストの役割は香料以外にも、シーズ(黒い粒々)による見栄えの訴求効果もあります。 本製品100gに対して、なんと30本分のバニラビーンズを使用しております。シーズ量を従来のペーストと比較してみてください。 《天然香料バニラの風味》 水に溶けやすい性質のため、焼き菓子から冷菓、生菓子まで幅広くお使いいただけます。 (本製品はアルコール抽出のバニラエキストラクトがベースのため、アルコールの香りが強調されると思いますが、80℃程度で分解される性質上、調理後はバニラの香りがフワッと広がります) 是非、今お使いのペーストと比較してみてください。仕上がりの風味が格段に違います 《低価格を実現》 原料となるバニラビーンズから物流、国内加工まで自社一貫体制を構築し、中間マージンを一切かけないことで、他社のどのバニラペースト製品よりも最低価格を実現しました。 《確かな信用と実績》 現在までに洋菓子店500組以上、個人のお客様10,000組以上(2025年5月時点)に提供してきた実績があり、パティシエの方々からも好評価をいただいてます。 ※他モールの販売実績も含みます 【使用方法】 加熱・湯煎(オーブン)直前に生地に添加してください。 添加後は生地を軽く撹拌させて、全体に馴染ませてください。 焼き菓子から冷菓、生菓子まで幅広くお使いいただけます。 【使用時のポイント】 目安分量:生地全量に対して本製品を0.3〜0.5%を添加してください。 ペーストのパウチ内部でビーンズが沈殿している場合がござます。そのためご使用前は軽く振ってからお使いください。 ※白い小さな固形物のようなものが入っている場合がありますが、バニラクリスタル(バニラ成分の結晶)のため無害となります ▼▼バニラビーンズ商品説明▼▼ タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり3g前後のWEB通常グレード1本です。 ※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。是非お早めにお買い求めください。 タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。 ※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。 無添加、無農薬で育てられた良質なバニラビーンズです。 全国400店舗以上のお客様にお使いいただいております。 ※他モールの販売実績も含む オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。 サイズ15cm以上のグレードAの品質の良い物のみ取り扱っております。 真空パックしております。 【バニラビーンズのグレードの違いについて】 卸品・最上級品:1本4g前後のビーンズ量が多く品質の良いものとなります WEB通常品:1本3g前後の一般的に流通しているものとなります B級品:1本1〜4g前後の規格外のもの(長さが短い・鞘が細い・形が悪い)となります 【使用方法】 使う分量だけカットして、縦に切れ目を入れて開きます。中の種を包丁などでこそげ取って生地に入れて使い、残ったさやは牛乳などに入れて火にかけて煮出します。 【使用時のポイント】 種をこそげ取る際に取れた皮の内膜は、香りが強いため種を取った後に残ったさやと一緒に使用ください。 また一度使ったさやは洗ってよく乾燥させ、砂糖をまぶせば、バニラシュガーとしてご使用いただけます。 【発送方法】 日本郵便のクリックポストで発送いたします。 ※商品到着まで通常2〜3日かかります。(ポスト投函・土日祝も配達されます) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 [ショップ:World NEXT] [ショップコード:worldnext] 価格:2,750円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報ブランドTAYLOR & COLLEDGE内容量50g×2原材料有機バニラビーンズエクストラクト(アルコール、有機バニラビーンズ(種を含む))、有機砂糖、有機イヌリン(食物繊維)/増粘剤(トラガントガム) アルコールを含みます(20% by vol.)保存方法直射日光を避け、常温で保存JAN4562338490169オーガニックバニラビーンズペースト 50g 2本セット テイラー&カレッジ 菓子 ケーキ 製菓 風味が違う!こだわりのバニラ! 世界中から取り寄せた最高の材料を使用して作られた上質なペーストで、あなたのお菓子作りが変わります。有機栽培のバニラビーンズから作られたペーストです。お菓子を引き立てるバニラシード(黒い粒々)入り。ペースト小さじ1杯(約6g)でバニラビーンズ1本に相当します。オーガニックバニラビーンズペーストで芳醇なバニラの香りと風味をお楽しみください。オーガニック認証、グルテンフリー、遺伝子組換えなし、合成保存料不使用用途:生地、ケーキミックス、アイシング、デザート、クリーム、アイスクリームに最適 5 [ショップ:富澤商店 楽天市場店] [ショップコード:tomizawa] 価格:2,066円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 有機栽培されたバニラビーンズの甘い香りと種を使いやすいペースト状にしました。バニラエッセンスやバニラオイルとは違い、バニラビーンズの種を加えることで黒いつぶつぶが出て見た目も本格的な仕上がりに。ペースト状なのでバニラビーンズの鞘から種をしごき出す手間もかからず使いたい量だけ取り出せるので無駄もなくとっても便利です。厳選されたブルボン種とバニラタヒテンシス種、2種のバニラビーンズを香りを損なわないように低温で摘出しています。ティースプーン1杯でバニラビーンズ約一本分、1瓶がバニラビーンズ約11本分に相当します。管理番号:240211-1■名称:有機バニラビーンズペースト■商品寸法(WXDXH):φ50×H53mm■原材料名:有機バニラビーンズエクストラクト(アルコール、有機バニラビーンズ(種を含む))、有機砂糖、有機イヌリン(食物繊維)/増粘剤(トラガントガム)■原産国名:オーストラリア■保存方法(未開封):直射日光を避け、常温で保存■賞味期限(未開封時):製造日から4年6ヶ月■成分表示:(100gあたり) エネルギー270 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物41 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* ご使用後は蓋の周りに付いたペーストを拭き取り、蓋をしっかりと閉め高温多湿を避けて保存してください。* 冷蔵庫で保存する場合は常温に戻してからご使用ください。冷えていると材料と混ざりにくい場合があります。■ご利用方法:カスタードクリーム、プリン、バニラアイスなどに。その他ケーキや焼き菓子などにバニララビーンズやバニラエッセンスなどの代わりとしてお使い下さい。ティースプーン1杯分がバニラビーンズ1本分に相当します。ティースプーンでしっかりとかき混ぜてから必要量を牛乳や卵、その他の材料に入れ、ペーストが沈殿しないように良く混ぜてご使用下さい。 生地をこす工程がある場合は、こしてから加えて下さい。 本製品に砂糖が入っておりますので、砂糖の量を調整してご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 [ショップ:ビーライフショップ] [ショップコード:blife] 価格:24,080円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 品種は、プラ二フォリア種(Planiforia)です。 ウガンダ産のバニラビーンズは、他の産地のものに比べてバニリン(バニラの芳香成分)含有量が高いのが特徴です。利用方法: バニラビーンズの鞘を縦にナイフで切り裂き、ナイフの背で中の小さな黒い種をしごき出して使います。さやとタネを牛乳などに加わえ、加熱して香りを移して使用します。 *表面に白い斑点や透明や白色の結晶が出ることがあります。これはバニラビーンズの油分が低温で凝固したり、香りの主成分であるバニリンが結晶となったものですので、品質に問題はありません。*製造工程において毛布に包んで発酵と天日乾燥を繰り返します。入念な検品をしていますが、稀に毛布の小さな繊維がついていることがあります。取り除いてお使いください。 原産国:ウガンダ共和国 賞味期限:2年 原材料:有機バニラビーンズ 認定団体:有機JAS [ショップ:無農薬栽培食品 スローフーズ] [ショップコード:slow-foods] 価格:1,542円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ●品名 バニラエクストラクト ●原材料 水 アルコール バニラビーンズ抽出液 ●原産地 アメリカ ●内容量 59ml ●賞味期限 一年 ●直射日光を避け、涼しい場所で保管下さい。 化学香料の添加や、薬品を使わずに抽出しています。無添加無着色 [ショップ:BHHfeeling 楽天市場店] [ショップコード:bhhfeeling] 価格:11,240円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報名称バニラビーンズ(Aグレード)内容量バニラビーンズ 30本セット製造国インドネシア保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。商品説明インドネシアから香り高く太い、Aグレードのバニラビーンズが届きました。徹底的に品質管理されており、安全でより香りが良いバニラビーンズです。おうちでお子様とお菓子を作る時などに是非、使ってみてください。Aグレード バニラビーンズ 30本 16センチ以上! インドネシア 産お菓子つくりに 香り高く太い、最高級バニラビーンズ 2 [ショップ:バーグマーケット] [ショップコード:burgmarket] 価格:4,690円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 名称 バニラエキストラクト 内容量 59mL 3本セット 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 原材料・成分 香料(バニラビーンズ)1%, 水分64%, エタノール35% 輸入者 アリサン有限会社埼玉県日高市高麗本郷185-2 広告文責 はんばあぐオフィス(047-707-2727) ご使用方法 開封後賞味期限:出来るだけ早く消費 [ショップ:旨いもんハンター] [ショップコード:umaimon-hunter] 価格:26,160円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【名称】バニラ ビーンズホール 【内容量】500g 【賞味期限】密封状態で冷凍・冷蔵保存で2年(輸入時より) 【原材料】バニラビーンズ ◆原産国:パプアニューギニア ◆種類:タヒチタイプ 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 乾燥に弱いので密封保存。 【お召上がり方】さやごともしくはさやから取り出した種を一緒に鍋の中の牛乳に入れて弱火か中火で熱を加えます。 沸騰させない程度で香り付けをして、アイスクリームなどの原料としてお使いください。 その他菓子の原料や生地に種を練りこむなどしてお使いください。さやに特に香り成分が含まれています。又、使用後のバニラビーンズのサヤを干して乾燥したものを、砂糖の中に入れて香りを 移すとバニラシュガーになります。【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 万友フードジャパン 原産国名 日本 産地直送 長野県 商品説明 近年の価格高騰で、高級品のバニラビーンズですが、独自の直輸入ルートで仕入れるため、お手頃価格でお使い頂けます。本物ののバニラビーンズをお使いいただきたい方ぜお試しください。エッセンスやオイルとは、香りが段違いです。Aグレード商品の定義である長さ16センチ以上の国際基準をクリアーしております。【バニラビーンズとは】バニラは亜熱帯地方で栽培されるラン科の植物です。つる状の植物で細長いさや状の豆が育ったら収穫します。乾燥と発酵を繰り返すキュアリングという工程を得てはじめて甘い香りを発するようになり、お菓子の香り付けに利用できる香料となります。さやごと牛乳などのお菓子の原料と一緒に熱を加えたり、さやを割いて中の種を取り出し原料に混ぜるなどして香りを付けます。安全上のお知らせバニラの表面に細かい針状のものが付着している場合がありますが、カビではなく、香り成分のバニリンの結晶ですので、ご安心ください。また、白樹液のようなものは、油成分が凝固したものです。レターパックプラス便で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です [ショップ:ハーブティー&アロマ専門店ユーン] [ショップコード:shopyuwn] 価格:12,960円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 2019年産バニラビーンズ Aグレード品質 非常に高価なバニラの種子部のさやは、特有の豊潤な甘い香りで有名。 濃い茶色で長さ16-20cmの細長い房を利用します。 [名称] バニラビーンズ [原材料] バニラビーンズ100% 品質:Aグレード [部位・形状] 種子の入った房部(ホール原型) [内容量] 業務用25本入(長さ約16-20cm 重さ1本約4g) [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約2年) [パッケージサイズ] チャック付スタンド袋 静電気の起き難くく、風味を逃さない、ジッパーがしっかり閉まるお茶専用の袋です。いつまでも新鮮さをキープ。 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] マダガスカル
|