| バニラビーンズ |
スイーツ・お菓子 |
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※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
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[ショップ:パンとお菓子材料のマルコ] [ショップコード:maruco-marusan] 価格:320円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【特徴】 バニラビーンズ入のエッセンスです。香りのみでなく、バニラビーンズを使用したような粒感を残せます。 【名称】 食品添加物 香料製剤 【メーカー】 共立食品株式会社 【成分】 エタノール35%、グリセリン6%、カラメル10.1% 【使用量目安】 材料100gに対し、3〜5振りの割合が目安です。よく振ってからご使用ください。 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:450円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり3g前後のWEB通常グレード1本です。 ※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。是非お早めにお買い求めください。 タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。 ※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。 無添加、無農薬で育てられた良質なバニラビーンズです。 全国400店舗以上のお客様にお使いいただいております。 ※他モールの販売実績も含む オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。 サイズ15cm以上のグレードAの品質の良い物のみ取り扱っております。 真空パックしております。 【バニラビーンズのグレードの違いについて】 卸品・最上級品:1本4g前後のビーンズ量が多く品質の良いものとなります WEB通常品:1本3g前後の一般的に流通しているものとなります B級品:1本1〜4g前後の規格外のもの(長さが短い・鞘が細い・形が悪い)となります 【発送方法】 バニラビーンズ1〜5本の商品は「普通定形郵便」にて発送しております。 ※商品到着まで通常4〜5日かかります。(土日祝を除く) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 使う分量だけカットして、縦に切れ目を入れて開きます。中の種を包丁などでこそげ取って生地に入れて使い、残ったさやは牛乳などに入れて火にかけて煮出します。 【使用時のポイント】 種をこそげ取る際に取れた皮の内膜は、香りが強いため種を取った後に残ったさやと一緒に使用ください。 また一度使ったさやは洗ってよく乾燥させ、砂糖をまぶせば、バニラシュガーとしてご使用いただけます。 [ショップ:MANGOROBE/マンゴロベ] [ショップコード:af-sq] 価格:498円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 サイズ: H16-19cm以上 重さ3.5-5g/本 1本素材: バニラビーンズ仕入国: ウガンダ【注意事項】●直射日光・湿度の高い所・高温(28度以上)を避けて保管●保存方法 開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。●真空パッキングしています。 ●鞘の表面に、バニリン(天然香料)の白い結晶が出ることがあります。 ●包装の内側に、黄色い染み(バニラの油分)が着くことがあります。 ●長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧めします。ウガンダのバニラビーンズは、高級品種として知られるブルボン種です。ブルボン種の中でも、ウガンダのものは鞘が太く、香りはウッディで、どこか野生的な印象がします。また、チョコレートやレーズンを思わせる甘い香りを持っており、様々な用途に使いやすいのが魅力です。 香りの傾向 Woodyウッディー★★★★ Fruityフルーティー★★ Chocolateチョコレート★★★★ Raisinレーズン★★★ バニリン含有量:3.2%* 水分量:30%* *サンプル計測値です。保証値ではなく、目安となる旨ご了承ください ウガンダ ブルボンバニラビーンズ Lake Victoriaの生産地 バニラビーンズ Lake Victoriaの産地は、アフリカ中央に位置するビクトリア湖の湖畔にあります。 赤道直下ですが、標高1000メートル以上の高地であり、一年を通して気温は20度台、豊富な雨と日光にも恵まれ、 古くからバニラビーンズの栽培に最適な環境として知られてきました。 ウガンダのバニラビーンズとアフリカンスクエアー アフリカンスクエアーが皆様にお届けするウガンダバニラビーンズは、現地で長年伝えられてきた加工技術をブラッシュアップした方法で作られています。 弊社社員が以前青年海外協力隊として現地で活動していた際にバニラビーンズと出会いました。それ以来、日本やマダガスカルの技術の導入や、若者の参画を促進する活動を行ってきました。伝統と新しい取り組みが詰まったバニラビーンズを是非お試しください。 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:540円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり4g前後の卸品・最上級グレード1本です。 ※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。是非お早めにお買い求めください。 タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。 ※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。 無添加、無農薬で育てられた良質なバニラビーンズです。 全国400店舗以上のお客様にお使いいただいております。 ※他モールの販売実績も含む オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。 サイズ15cm以上のグレードAの品質の良い物のみ取り扱っております。 真空パックしております。 【バニラビーンズのグレードの違いについて】 卸品・最上級品:1本4g前後のビーンズ量が多く品質の良いものとなります WEB通常品:1本3g前後の一般的に流通しているものとなります B級品:1本1〜4g前後の規格外のもの(長さが短い・鞘が細い・形が悪い)となります 【発送方法】 バニラビーンズ1〜5本の商品は「普通定形郵便」にて発送しております。 ※商品到着まで通常4〜5日かかります。(土日祝を除く) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 使う分量だけカットして、縦に切れ目を入れて開きます。中の種を包丁などでこそげ取って生地に入れて使い、残ったさやは牛乳などに入れて火にかけて煮出します。 【使用時のポイント】 種をこそげ取る際に取れた皮の内膜は、香りが強いため種を取った後に残ったさやと一緒に使用ください。 また一度使ったさやは洗ってよく乾燥させ、砂糖をまぶせば、バニラシュガーとしてご使用いただけます。 [ショップ:シェフレピ] [ショップコード:chefrepi] 価格:544円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品説明】お菓子作りに欠かせないバニラ。甘く濃厚な香りは、お菓子のおいしさをさらに引き立てます。さやの中から種を取り出し、プリンやカスタードクリーム、クッキーなどに使用します。市販のバニラエッセンスとの違いをぜひ体験してみてください。 [ショップ:富澤商店 楽天市場店] [ショップコード:tomizawa] 価格:556円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 瓶入 じっくり熟成させた深みのあるバニラエッセンスです。水溶性なので冷菓などに特におすすめです。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 香料製剤■商品寸法(WXDXH):φ31×H90mm■原材料名:<成分及び重量%>エチルアルコール46%■保存方法(未開封):火気を避け冷暗所に保管■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■注意事項:* 着香の目的以外には使用できません。■詳細:<食品添加物>香料製剤■ご利用方法:・水溶性で、加えた直後の香り立ちが強い香料です。・標準使用量:全量に対して0.1〜0.3%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:568円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 マダガスカル産のバニラビーンズです。 バニラはラン科のツル性植物の果実で20cm前後のさやを未熟のうちに収穫し発酵させて特有な甘い香りを生じさせる香料です。 アイスクリーム・カスタードクリーム・プリンなどの香り付けにご使用ください。 ■名称:天然香料素材(食品添加物) ■原材料名:バニラビーンズ ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:1本 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵保存してください。 ■原産国:マダガスカル共和 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 バニラビーンズ 2本 バニラビーンズ 10本バニラビーンズバニラビーンズは、お菓子作りには欠かせない材料のひとつ。その香り成分であるバニリンは、化学的に合成することも可能ですが、まろやかで甘く豊かな香りはバニラビーンズならでは。いつものスイーツをワンランクアップの仕上がりにしてくれます。バニラビーンズとはバニラはラン科のツル性植物で、長さ20cm前後のインゲン豆のような緑の実をつけます。この状態ではバニラの香りはありませんが、キュアリングと呼ばれる発酵と乾燥の工程を経ると、芳香を有する黒褐色のバニラビーンズになります。バニラビーンズの使い方バニラビーンズを使用する際は、まず縦に切り込みを入れてさやを開き、ナイフで中をこそげ黒い小さな種子を取り出します。そして、この種子をクリームや生地に加えることによって、豊かな香りを加えることができます。さやも一緒に入れて香りをプラスカスタードクリームやプリンなどのように、バニラビーンズを牛乳やクリームなどの液体に入れて香りを移すときは、種だけでなく、さやも一緒に入れて煮出します。冷菓や焼き菓子にバニラビーンズはカスタードやプリン、アイスクリームなどの風味付けはもちろん、パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子にもおすすめです。バニラシュガーでさやを再利用種を取った後のさやを砂糖が入った容器に入れておくと、バニラの香りが移りバニラシュガーに。お菓子に使ったり、コーヒーや紅茶などのドリンクに入れたりして楽しめます。 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:590円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり3g前後のWEB通常グレード2本です。 ※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。是非お早めにお買い求めください。 タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。 ※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。 無添加、無農薬で育てられた良質なバニラビーンズです。 全国400店舗以上のお客様にお使いいただいております。 ※他モールの販売実績も含む オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。 サイズ15cm以上のグレードAの品質の良い物のみ取り扱っております。 真空パックしております。 【バニラビーンズのグレードの違いについて】 卸品・最上級品:1本4g前後のビーンズ量が多く品質の良いものとなります WEB通常品:1本3g前後の一般的に流通しているものとなります B級品:1本1〜4g前後の規格外のもの(長さが短い・鞘が細い・形が悪い)となります 【発送方法】 バニラビーンズ1〜5本の商品は「普通定形郵便」にて発送しております。 ※商品到着まで通常4〜5日かかります。(土日祝を除く) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 使う分量だけカットして、縦に切れ目を入れて開きます。中の種を包丁などでこそげ取って生地に入れて使い、残ったさやは牛乳などに入れて火にかけて煮出します。 【使用時のポイント】 種をこそげ取る際に取れた皮の内膜は、香りが強いため種を取った後に残ったさやと一緒に使用ください。 また一度使ったさやは洗ってよく乾燥させ、砂糖をまぶせば、バニラシュガーとしてご使用いただけます。 [ショップ:富澤商店 楽天市場店] [ショップコード:tomizawa] 価格:593円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 サイズ:約16cm前後 やさしく甘い芳香成分を持ち、クリーミーで甘みのある香りが特徴です。管理番号:240211-1■名称:バニラビーンズ■原材料名:バニラビーンズ■原産国名:マダガスカル■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■注意事項:* 表面に白くバニリン(天然香料)の結晶が出る事があります。* 開封後は密封して冷蔵庫に保存して下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:640円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり3g前後のWEB通常グレード3本です。 ※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。是非お早めにお買い求めください。 タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。 ※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。 無添加、無農薬で育てられた良質なバニラビーンズです。 全国400店舗以上のお客様にお使いいただいております。 ※他モールの販売実績も含む オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。 サイズ15cm以上のグレードAの品質の良い物のみ取り扱っております。 真空パックしております。 【バニラビーンズのグレードの違いについて】 卸品・最上級品:1本4g前後のビーンズ量が多く品質の良いものとなります WEB通常品:1本3g前後の一般的に流通しているものとなります B級品:1本1〜4g前後の規格外のもの(長さが短い・鞘が細い・形が悪い)となります 【発送方法】 バニラビーンズ1〜5本の商品は「普通定形郵便」にて発送しております。 ※商品到着まで通常4〜5日かかります。(土日祝を除く) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 使う分量だけカットして、縦に切れ目を入れて開きます。中の種を包丁などでこそげ取って生地に入れて使い、残ったさやは牛乳などに入れて火にかけて煮出します。 【使用時のポイント】 種をこそげ取る際に取れた皮の内膜は、香りが強いため種を取った後に残ったさやと一緒に使用ください。 また一度使ったさやは洗ってよく乾燥させ、砂糖をまぶせば、バニラシュガーとしてご使用いただけます。 [ショップ:富澤商店 楽天市場店] [ショップコード:tomizawa] 価格:642円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 瓶入 上品な香りに仕上げたバニラオイルです。焼き菓子に。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 香料製剤■商品寸法(WXDXH):φ31×H90mm■原材料名:<成分及び重量%>グリセリン75%、エチルアルコール12%■保存方法(未開封):火気を避け冷暗所に保管■賞味期限(未開封時):製造日から730日■注意事項:* 着香の目的以外には使用できません。■詳細:<食品添加物>香料製剤■ご利用方法:* 耐熱性に優れていますので、焼き菓子にご使用ください。* 標準使用量:全量に対して0.1〜0.3%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 [ショップ:ホームメイドショップKIKUYA] [ショップコード:kikuya] 価格:734円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 トンカビーンズにつきましてブラジル産のからベネズエラ産に変更になりました。 ベネズエラ産はブラジル産に比べ赤みを帯びた色合いになり、 トンカビーンズ特有の香りも弱く感じられることがございますので改めご了承ください。 ■商品について バニラビーンズや桜の香りにシナモンやアニスを加えたような甘く芳しい香りが特徴です。 ☆トンカ豆とは・・・ 中南米原産のマメ科植物の種子で、方向性の高い香り成分の『クマリン』を含み、桜の葉や桃の花のような上品な香りを持っています。樹木はフローリングや家具に、種は香料として食品などの香りづけに使用されています。 ☆使い方☆ クリームやシロップとの相性が良いので、アイスやクレームブリュレ、ガナッシュ、ムースなどの香りづけに。 上品な香りでワンランク上のお菓子に仕上がります。 使用量目安:牛乳1Lに対して砕いたトンカ豆2〜4g ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 名称 トンカ豆 内 容 量 10g 原 材 料 トンカ豆 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 本製品の製造施設では、小麦、落花生、ごま、大豆を使用した製品を製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 ベネズエラ 賞味期限 配送時より30日以上 [ショップ:パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋] [ショップコード:hanshoya] 価格:770円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ※2024/08/02 価格改定しております。 商品名 バニラビーンズ 原材料 バニラビーンズ(ブルボン種) 商品規格 2本 商品特徴 マダガスカル産ブルボン種のバニラビーンズです。クリーミーで甘味があり、なめらかで豊かな味わいを誇る最高品質のバニラビーンズです。デザート、飲み物、乳製品、コーヒー、料理などにご使用ください。 ※白い結晶がでることがありますが、主成分のバニリンの結晶で、カビではありません。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目中 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 [ショップ:マルサンパントリー] [ショップコード:marusanpantry] 価格:796円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品説明 バニラの香気を有する細長い黒褐色のラン科の植物のさやです。 濃厚で高級感があり、バランスのよさが特徴です。 中の種をしごき出し、プリンやアイス、焼き菓子など様々なお菓子に混ぜ込んでください。 芳醇なバニラの香り高いお菓子に仕上がります。 種を取った後のさやは、グラニュー糖と一緒に保存しておけばバニラシュガーが作れます! ※バニラビーンズに付着している結晶、粒につきまして バニラビーンズに白い結晶(斑点状または針状)が付着していることがありますが、 こちらは悪いもの(カビ等)ではなく、バニラビーンズに含まれる「天然バニリン質」と呼ばれるもので使っていただいても問題ありません。 ただ、この結晶が少ない、あるいはないからと言ってバニリン含有量が少ないとは言い切れません。 また油分についてですが、バニラには元来油分が含まれおり、一般的には油分を多く含むバニラビーンズが高い評価を受けています。 白い粒の寒天状のものが出ていたら、油成分が凝固したものですので、こちらもバニラの成分のため品質には問題ありません。 寒い時期や冷蔵庫に入れられるとこれらの結晶や白い粒が発生することが多いようです。 あらかじめご了承いただきますよう、お願い致します。 名称 バニラビーンズ 原材料名 バニラビーンズ(マダガスカル共和国産) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管。開封後は要冷蔵。 加工者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:850円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【バニラ専門店のオーガニックバニラビーンズペースト】 《100%無添加・人工香料不使用ペースト》 弊社のバニラペーストは、天然香料のバニラエキストラクトをベースに、自社独自製法にてペーストに仕上げた無添加のバニラペーストです。 (一般的に流通しているバニラペーストには人工香料や添加物が含まれているものが多いです) 《圧倒的なバニラシーズ量》 バニラペーストの役割は香料以外にも、シーズ(黒い粒々)による見栄えの訴求効果もあります。 本製品100gに対して、なんと30本分のバニラビーンズを使用しております。シーズ量を従来のペーストと比較してみてください。 《天然香料バニラの風味》 水に溶けやすい性質のため、焼き菓子から冷菓、生菓子まで幅広くお使いいただけます。 (本製品はアルコール抽出のバニラエキストラクトがベースのため、アルコールの香りが強調されると思いますが、80℃程度で分解される性質上、調理後はバニラの香りがフワッと広がります) 是非、今お使いのペーストと比較してみてください。仕上がりの風味が格段に違います 《低価格を実現》 原料となるバニラビーンズから物流、国内加工まで自社一貫体制を構築し、中間マージンを一切かけないことで、他社のどのバニラペースト製品よりも最低価格を実現しました。 《確かな信用と実績》 現在までに洋菓子店500組以上、個人のお客様10,000組以上(2025年5月時点)に提供してきた実績があり、パティシエの方々からも好評価をいただいてます。 ※他モールの販売実績も含みます 【発送方法】 日本郵便のクリックポストで発送いたします。 ※商品到着まで通常2〜3日かかります。(ポスト投函・土日祝も配達されます) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 加熱・湯煎(オーブン)直前に生地に添加してください。 添加後は生地を軽く撹拌させて、全体に馴染ませてください。 焼き菓子から冷菓、生菓子まで幅広くお使いいただけます。 【使用時のポイント】 目安分量:生地全量に対して本製品を0.3〜0.5%を添加してください。 ペーストのパウチ内部でビーンズが沈殿している場合がござます。そのためご使用前は軽く振ってからお使いください。 ※白い小さな固形物のようなものが入っている場合がありますが、バニラクリスタル(バニラ成分の結晶)のため無害となります 品名:バニラペースト 原材料:バニラエクストラクト、水あめ、バニラシーズ、てんさい糖 内容量:50g 賞味期限:ご購入から約1年間です(掲載写真は参考です) 製造者:(株)Lit 保存方法:(未開封)冷暗所に保存してください。 その他:開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 [ショップ:生活の森] [ショップコード:cieloblu] 価格:880円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【オーガニックバニラビーンズペースト・テイラーアンドカレッジ】 バニラビーンズの香りを余すことなく抽出し、バニラの種と砂糖を加えて使いやすいペースト状に加工しています。 バニラエッセンスやバニラオイル、エクストラクトとは異なり、バニラビーンズの黒い粒々した種が入っているのが特徴です。 厳選されたブルボン種とバニラタヒテンシス種、2種のバニラビーンズが使われています。 お菓子やパン生地、料理のソースに混ぜたり、アイスクリームやパンケーキにそのままかけたりと幅広くお使いいただけます。 ティースプーン1杯(約6g)でバニラビーンズ約1本分に相当します。 ■名称 オーガニックバニラビーンズペースト ■原材料 有機バニラビーンズエクストラクト(アルコール、有機バニラビーンズ(種を含む))、有機砂糖、有機イヌリン(食物繊維)/増粘剤(トラガントガム) ■原産国 オーストラリア ■保存方法(未開封) 直射日光を避け、常温で保存してください ■アレルギー なし(特定原材料8品目) ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 270kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 41g 食塩相当量 0.01g ※この表示値は目安です。 ■注意事項 冷蔵で保存も可能ですが、糖分が固まりやすいため、使用前には常温に戻してお使いください。他の材料と混ざりやすくなります。 関連キーワードバニラビーンズペースト バニラ バニラペースト バニラビーンズ バニラオイル バニラエッセンス バニラ エキストラクト 鞘 さや バニラ ショコラ チョコレート カスタード アイス プリン タヒチ マダガスカル インドネシア チューブ 製菓 業務用 手軽 本格的 天然 香料 代用 [ショップ:パンとお菓子材料のマルコ] [ショップコード:maruco-marusan] 価格:900円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品5ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 サヤの中には黒々としたバニラの種がびっしりとつまっていて、少量で誰にでも好まれる優しい香りのお菓子に仕上がります。 【メーカー】 株式会社アワジヤ 【原産国】 マダガスカル共和国 【保存方法】 冷暗所で保存してください。 [ショップ:富澤商店 楽天市場店] [ショップコード:tomizawa] 価格:952円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 瓶入 ふくよかなバニラビーンズの香りを閉じ込めたバニラフレーバーです。エッセンスに比べ、耐熱性に優れた生菓子・焼き菓子いずれにも使える水溶性香料です。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 香料製剤■商品寸法(WXDXH):φ31×H90mm■原材料名:<成分及び重量%>エチルアルコール43%■保存方法(未開封):火気を避け冷暗所に保管■賞味期限(未開封時):製造日から365日■注意事項:* 着香の目的以外には使用できません。■詳細:<食品添加物>香料製剤■ご利用方法:・生菓子、焼き菓子、冷菓などさまざまなお菓子にご使用いただけます。・標準使用量:全量に対して0.1〜0.3%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 [ショップ:プロフーズ] [ショップコード:profoods] 価格:980円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 マダガスカル産のバニラビーンズです。 バニラはラン科のツル性植物の果実で20cm前後のさやを未熟のうちに収穫し発酵させて特有な甘い香りを生じさせる香料です。 アイスクリーム・カスタードクリーム・プリンなどの香り付けにご使用ください。 ■名称:天然香料素材(食品添加物) ■原材料名:バニラビーンズ ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:2本 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵保存してください。 ■原産国:マダガスカル共和 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 バニラビーンズ 1本 バニラビーンズ 10本バニラビーンズバニラビーンズは、お菓子作りには欠かせない材料のひとつ。その香り成分であるバニリンは、化学的に合成することも可能ですが、まろやかで甘く豊かな香りはバニラビーンズならでは。いつものスイーツをワンランクアップの仕上がりにしてくれます。バニラビーンズとはバニラはラン科のツル性植物で、長さ20cm前後のインゲン豆のような緑の実をつけます。この状態ではバニラの香りはありませんが、キュアリングと呼ばれる発酵と乾燥の工程を経ると、芳香を有する黒褐色のバニラビーンズになります。バニラビーンズの使い方バニラビーンズを使用する際は、まず縦に切り込みを入れてさやを開き、ナイフで中をこそげ黒い小さな種子を取り出します。そして、この種子をクリームや生地に加えることによって、豊かな香りを加えることができます。さやも一緒に入れて香りをプラスカスタードクリームやプリンなどのように、バニラビーンズを牛乳やクリームなどの液体に入れて香りを移すときは、種だけでなく、さやも一緒に入れて煮出します。冷菓や焼き菓子にバニラビーンズはカスタードやプリン、アイスクリームなどの風味付けはもちろん、パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子にもおすすめです。バニラシュガーでさやを再利用種を取った後のさやを砂糖が入った容器に入れておくと、バニラの香りが移りバニラシュガーに。お菓子に使ったり、コーヒーや紅茶などのドリンクに入れたりして楽しめます。 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:1,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり4g前後の卸品・最上級グレード2本です。 ※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。是非お早めにお買い求めください。 タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。 ※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。 無添加、無農薬で育てられた良質なバニラビーンズです。 全国400店舗以上のお客様にお使いいただいております。 ※他モールの販売実績も含む オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。 サイズ15cm以上のグレードAの品質の良い物のみ取り扱っております。 真空パックしております。 【バニラビーンズのグレードの違いについて】 卸品・最上級品:1本4g前後のビーンズ量が多く品質の良いものとなります WEB通常品:1本3g前後の一般的に流通しているものとなります B級品:1本1〜4g前後の規格外のもの(長さが短い・鞘が細い・形が悪い)となります 【発送方法】 バニラビーンズ1〜5本の商品は「普通定形郵便」にて発送しております。 ※商品到着まで通常4〜5日かかります。(土日祝を除く) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 使う分量だけカットして、縦に切れ目を入れて開きます。中の種を包丁などでこそげ取って生地に入れて使い、残ったさやは牛乳などに入れて火にかけて煮出します。 【使用時のポイント】 種をこそげ取る際に取れた皮の内膜は、香りが強いため種を取った後に残ったさやと一緒に使用ください。 また一度使ったさやは洗ってよく乾燥させ、砂糖をまぶせば、バニラシュガーとしてご使用いただけます。
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