| バニラビーンズ |
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※商品についてのお問合せは、各店舗にお問い合わせください。
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[ショップ:自由が丘グランシェフ 楽天市場店] [ショップコード:grandchef1991] 価格:79,015円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 ■銀色の細かい髭のようなものは天然バニリンの結晶でカビなどではなく高級バニラの証です。 ・内容量;250g ・バニラビーンズ ・マダガスカル産 【返品・キャンセルと在庫について】 ・当店ではお届け後の返品・交換はお受けしていません。また、ご注文確定後のキャンセルもお受けできません。注文は慎重にお願いいたします。 ・在庫は常に流動しており、在庫管理が間に合わず、ご注文後に在庫切れでお届けできない場合もあります。 【送料について】 ■沖縄や離島は別途送料が加算されます。金額は梱包の大きさによって異なるため後ほどお知らせいたします。ご了承ください。世界で最も愛用されているマダガスカル産のブルボンバニラビーンズです。なかでもグルメブラックAランクのバニラは香り、長さ、太さ、水分、バニリン値のどれをとっても一流品です。 ウッディでフルーティな香りが特徴的です。 ■銀色の細かい髭のようなものは天然バニリンの結晶でカビなどではなく高級バニラの証です [ショップ:マルサンパントリー] [ショップコード:marusanpantry] 価格:1,782円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 商品説明 バニラの香気を有する細長い黒褐色のラン科の植物のさやです。 濃厚で高級感があり、バランスのよさが特徴です。 中の種をしごき出し、プリンやアイス、焼き菓子など様々なお菓子に混ぜ込んでください。 芳醇なバニラの香り高いお菓子に仕上がります。 種を取った後のさやは、グラニュー糖と一緒に保存しておけばバニラシュガーが作れます! ※バニラビーンズに付着している結晶、粒につきまして バニラビーンズに白い結晶(斑点状または針状)が付着していることがありますが、 こちらは悪いもの(カビ等)ではなく、バニラビーンズに含まれる「天然バニリン質」と呼ばれるもので使っていただいても問題ありません。 ただ、この結晶が少ない、あるいはないからと言ってバニリン含有量が少ないとは言い切れません。 また油分についてですが、バニラには元来油分が含まれおり、一般的には油分を多く含むバニラビーンズが高い評価を受けています。 白い粒の寒天状のものが出ていたら、油成分が凝固したものですので、こちらもバニラの成分のため品質には問題ありません。 寒い時期や冷蔵庫に入れられるとこれらの結晶や白い粒が発生することが多いようです。 あらかじめご了承いただきますよう、お願い致します。 名称 バニラビーンズ 原材料名 バニラビーンズ(マダガスカル共和国産) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管。開封後は要冷蔵。 販売者 加工者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 [ショップ:MANGOROBE/マンゴロベ] [ショップコード:af-sq] 価格:37,800円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 サイズ: H16-19cm以上 重さ3.5-5g/本 1kg素材: バニラビーンズ仕入国: ウガンダ【注意事項】●直射日光・湿度の高い所・高温(28度以上)を避けて保管●保存方法 開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。●真空パッキングしています。 ●鞘の表面に、バニリン(天然香料)の白い結晶が出ることがあります。 ●包装の内側に、黄色い染み(バニラの油分)が着くことがあります。 ●長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧めします。ウガンダのバニラビーンズは、高級品種として知られるブルボン種です。ブルボン種の中でも、ウガンダのものは鞘が太く、香りはウッディで、どこか野生的な印象がします。また、チョコレートやレーズンを思わせる甘い香りを持っており、様々な用途に使いやすいのが魅力です。 香りの傾向 Woodyウッディー★★★★ Fruityフルーティー★★ Chocolateチョコレート★★★★ Raisinレーズン★★★ バニリン含有量:3.2%* 水分量:30%* *サンプル計測値です。保証値ではなく、目安となる旨ご了承ください ウガンダ ブルボンバニラビーンズ Lake Victoriaの生産地 バニラビーンズ Lake Victoriaの産地は、アフリカ中央に位置するビクトリア湖の湖畔にあります。 赤道直下ですが、標高1000メートル以上の高地であり、一年を通して気温は20度台、豊富な雨と日光にも恵まれ、 古くからバニラビーンズの栽培に最適な環境として知られてきました。 ウガンダのバニラビーンズとアフリカンスクエアー アフリカンスクエアーが皆様にお届けするウガンダバニラビーンズは、現地で長年伝えられてきた加工技術をブラッシュアップした方法で作られています。 弊社社員が以前青年海外協力隊として現地で活動していた際にバニラビーンズと出会いました。それ以来、日本やマダガスカルの技術の導入や、若者の参画を促進する活動を行ってきました。伝統と新しい取り組みが詰まったバニラビーンズを是非お試しください。 [ショップ:Veganベジタリアン奈良恵友堂] [ショップコード:keiyushop-2] 価格:1,620円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 ☆商品名バニラエキストラクト内容量59ml商品説明 海外認証のオーガニックのバニラビーンズを水とアルコールにつけてバニラ液を抽出しております。化学香料の添加や、薬品を使ってのアルコール抽出はしておりません。 原材料香料(バニラビーンズ)1%, 水分64%, エタノール35%栄養成分100gあたりエネルギー kcal、たんぱく質0.38g、脂質 0.1g、炭水化物1.6g、食塩相当量0.03g保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避け常温保存賞味期限商品パッケージに記載輸入者アリサン有限会社 原産国アメリカ 広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先:0743‐53‐1893 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:9,788円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 概要 特徴手剥きで外皮 (ハスク) を除去した、非焙煎のカカオニブを丁寧に綿棒で細かく潰したアイテムです。ポリポリとした食感が特徴で、パン、焼き菓子などにはお好みのロースト感に調整してご使用頂いたり、非加熱で程よく柔らかい食感を楽しむため、グラノーラなどのトッピングとしてもそのままご使用頂けます。焼き菓子に使用される場合は、ローストカカオニブではなく、非加熱のローカカオニブを使用することで、ダブルローストにならず、焦げ感や焦げ臭を出すことなくカカオ本来の風味を感じれるアイテムです。ウガンダのカカオ豆は、日本人に馴染みのある西アフリカのカカオ豆にない、軽やかなフルーティーさ、まろやかなビター感のアロマが特徴のカカオ豆です。また、非焙煎のため、カカオ本来のフルーティーさを最大限に引き出したカカオ豆です。この非焙煎のカカオ豆を生のまま、一粒一粒丁寧にナイフで剥いでいきます。まさに職人技であり、通常は、カカオ豆を焙煎することで薄皮が浮いてくるため容易に機械でニブと外皮 (ハスク)に分離できますが、生のカカオ豆は外皮がニブにくっついているため、手作業でないと剥げません。丹念に手剥ぎされた生のカカオニブを丸ごと楽しんでもらいたいという想いから生まれたローカカオニブです。ウガンダは、「アフリカの真珠」と称されるほど緑豊かな地域です。九州の1.8倍ほどの大きさのビクトリア湖と、ナイル川に恵まれた、アフリカ大陸の東側に位置する赤道直下の国です。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】カカオ豆 (ウガンダ)【添加物】なし【原産国】ウガンダ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…595kcal脂質…51gたんぱく質…13.9g炭水化物…27.1g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存ください。開封後は速やかにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 Artisans Farm 販売者 立花商店 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:Glomarket] [ショップコード:glomarket] 価格:10,392円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 Slofoodgroup - Madagascar Vanilla Beans - Extract Grade B Vanilla Pods - 4 oz. - Extraction Grade Bourbon Vanilla Planifolia - For Cooking, Baking, and Vanilla Extract ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義(XX株式会社等)、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date(賞味期限)とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点:1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。(送料などの実費は別途請求)3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文 [ショップ:シェフレピ] [ショップコード:chefrepi] 価格:2,399円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 【商品説明】お菓子作りに欠かせないバニラ。甘く濃厚な香りは、お菓子のおいしさをさらに引き立てます。さやの中から種を取り出し、プリンやカスタードクリーム、クッキーなどに使用します。市販のバニラエッセンスとの違いをぜひ体験してみてください。 [ショップ:富澤商店 楽天市場店] [ショップコード:tomizawa] 価格:2,722円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 瓶入 厳選したバニラビーンズ使用。バニラの香りを強調することなくお菓子全体をまろやかに、かつ芳醇にします。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 バニラ香料■商品寸法(WXDXH):38×38×H105mm■原材料名:<主要成分>バニラ抽出物100%■保存方法(未開封):火気を避け冷暗所に保管■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■注意事項:天然物のため沈殿や結晶が生じることがありますが、品質には全く問題ありません。よく振ってお使いください。開封後はお早めにお使いください。■詳細:<食品添加物>バニラ香料■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 [ショップ:健康ストア 健友館] [ショップコード:kenyu-kan] 価格:1,643円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 品種は、プラ二フォリア種(Planiforia)です。 ウガンダ産のバニラビーンズは、他の産地のものに比べてバニリン(バニラの芳香成分)含有量が高いのが特徴です。 利用方法:バニラビーンズの鞘を縦にナイフで切り裂き、ナイフの背で中の小さな黒い種をしごき出して使います。さやとタネを牛乳などに加わえ、加熱して香りを移して使用します。 *表面に白い斑点や透明や白色の結晶が出ることがあります。 これはバニラビーンズの油分が低温で凝固したり、香りの主成分であるバニリンが結晶となったものですので、品質に問題はありません。 *製造工程において毛布に包んで発酵と天日乾燥を繰り返します。 入念な検品をしていますが、稀に毛布の小さな繊維がついていることがあります。取り除いてお使いください。 【原料名】有機バニラビーンズ(ウガンダ共和国) 【内容量】2本入 [ショップ:タルタルーガ] [ショップコード:tartaruga] 価格:6,700円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 商品名 ギャバン バニラビーンズ 10本入り 1本4g 原材料名 バニラビーンズ 内容量 10本 原産国 マダガスカル 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保管してくださいマダガスカル産の香り高いバニラビーンズです。本物でしか味わえない芳醇で濃厚なバニラをお楽しみください。 マダガスカル産。 1パック10本入りです。 ジェラートやパンナコッタなどのデザートにおすすめです。 [ショップ:MANGOROBE/マンゴロベ] [ショップコード:af-sq] 価格:1,306円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 ずっと香りを楽しんでいたくなるような魅惑的なマダガスカル産ブルボン種の バニラビーンズ1本入りです。マダガスカル東部の特定の生産者組合で農薬を使わずに 育てられています。生産者までしっかりとたどることが出来る、非常に貴重な 一本をご堪能ください。海外有機認証・フェアトレード認証取得原料使用。 バニラビーンズは、ここ5年ほどで価格が高騰しており、特にマダガスカル産 がなかなか手に入らない状況が続いています。現地ではバニラをめぐって盗難 や争いも頻発しており、出回っているバニラのかなりの部分が生産者までたど ることが出来ないと言われています。アフリカンスクエアーでは、取引が透明 で、安心して使うことができるバニラビーンズを輸入しております。 サイズ: H14-19cm 重さ3.5-5g/本 1本入り 仕入国: マダガスカル 直射日光・湿度の高い所を避けて保管ください。大きさサイズは目安です。1本1本かなりばらつきがありますのでご了承ください。 5本まで小型便可配送方法に小型便(ポスト投函)を選択しますとメール便で配送されますので、到着日時指定はお受けできません。 [ショップ:沖縄県名護市] [ショップコード:f472093-nago] 価格:15,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 返礼品について 約15cm前後のバニラビーンズ3本(およそ40グラム)をお届けします。 名護市で育てたバニラから収穫したバニラのさやを、丁寧に乾燥させて作っています。 封を空けた瞬間漂う、甘いバニラの香りがお楽しみいただけます。 お菓子や特別なお料理に、甘い香りを添えてください。 沖縄名護産バニラは純粋の自然栽培で消毒、化学肥料を行いません。 沖縄県の島々には100種類あまりの野生ランが生息するランの宝庫なのです。 バニラはラン科植物で唯一つる性で沖縄には50年あまりの歴史があります。沖縄華如拉珈琲では、その歴史を受け継いでこれからも継承して参ります。 南国ランの代表「バニラ」 蘭の島おきなわは、野生蘭が数多く生息しています。なんと100種類を越す野生蘭が生息していると言われています。 世界的にも有数のラン科植物に包まれる「南の楽園」と言っても過言ではありません。 亜熱帯でも類い稀な数字は、第二位の東京都に自生するラン35種の三倍多く、沖縄は大昔から第一位を誇っています。 バニラは「南国ラン」のひとつ。 南国おきなわは、バニラを栽培するのに最適な環境なんです。 大切な事は、沖縄には植物の天敵である病原菌と害虫が全く存在しないこと。 バニラとコーヒーは、沖縄で栽培するとき「消毒作業が必要ない」というとても恵まれた環境なんです。 また、バニラはメキシコ〜中央アメリカが原産地ですが、現在の生産国はアフリカのマダガスカル。マダガスカル産のバニラは、質と量共に抜きん出ています。 バニラは昔から高額で売買されていて、収穫期は警備員がバニラビーンズを監視しているほど高価なもの。 とても価値の高い農産物とされています。 「沖縄華如拉(バニラ)珈琲」について 「沖縄華如拉珈琲」では、バニラとコーヒーの栽培を行っています。 南国ランの代表バニラと「沖縄華如拉珈琲」の農園主さんとの出会いは、およそ30年前。 沖縄の山野に咲くラン「報歳蘭」「寒蘭」「名護蘭」等に興味を抱き、様々な野生蘭を育てていた農園主さん。 様々な試行錯誤を経て、現在はコーヒーとバニラの栽培・商品化を行っています。 バニラは開花と同時にセルフ交配をします。 花が開いているのは早朝の30分のみ。花がすぐにしぼんでしまうので、交配の時期は多忙を極めます。 バニラは、インゲン豆に似た豆が実を付けます。これがバニラビーンズです。 バニラビーンズ収穫後の発酵培養は乾燥に手間がかかり、およそ6ヶ月を要しますが、 丁寧に、手間ひまかけてひとつひとつバニラビーンズを作っています。 「沖縄華如拉珈琲」は、コーヒー栽培をハウス内で行っていて、およそ30年が経過しましたが、コーヒーの木にバニラを這わす栽培方法を継続しています。 バニラとコーヒーが一体化した沖縄華如拉珈琲(オキナワバニラコーヒー)に社名を決めました。 返礼品の内容 名称 名護市で育てたバニラビーンズ(3本)【沖縄華如拉珈琲】 内容量 バニラビーンズx3本 申込み時期 通年 発送方法 常温 賞味期限 製造から1年 提供元 沖縄華如拉珈琲 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似商品はこちら沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー100,000円沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー50,000円沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー30,000円沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー20,000円沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー10,000円沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー300,000円沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー250,000円沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー500,000円沖縄県名護市の対象施設で使える楽天トラベルクー400,000円2026/01/11 更新 [ショップ:マカリロサンキッチン] [ショップコード:makariro-sankitchen] 価格:7,490円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 内容量 10本 保存方法 常温品 賞味期限 2ヶ月以上 製造者 (株)ギャバン人気のGABAN!バニラビーンズ アイスクリームなどに使われます。 また、カスタードクリーム・ケーキなどの製菓材料などにお使いください。 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:37,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり3g前後のWEB通常グレード1kgです。 ※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。是非お早めにお買い求めください。 タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。 ※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。 無添加、無農薬で育てられた良質なバニラビーンズです。 全国400店舗以上のお客様にお使いいただいております。 ※他モールの販売実績も含む オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。 サイズ15cm以上のグレードAの品質の良い物のみ取り扱っております。 真空パックしております。 【バニラビーンズのグレードの違いについて】 卸品・最上級品:1本4g前後のビーンズ量が多く品質の良いものとなります WEB通常品:1本3g前後の一般的に流通しているものとなります B級品:1本1〜4g前後の規格外のもの(長さが短い・鞘が細い・形が悪い)となります 【発送方法】 バニラビーンズ1kgの商品はヤマト運輸の「宅急便コンパクト」(追跡可能)にて発送しております。 ※商品到着まで発送後1〜2日かかります。(土日祝も配達されます) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 使う分量だけカットして、縦に切れ目を入れて開きます。中の種を包丁などでこそげ取って生地に入れて使い、残ったさやは牛乳などに入れて火にかけて煮出します。 【使用時のポイント】 種をこそげ取る際に取れた皮の内膜は、香りが強いため種を取った後に残ったさやと一緒に使用ください。 また一度使ったさやは洗ってよく乾燥させ、砂糖をまぶせば、バニラシュガーとしてご使用いただけます。 [ショップ:MANGOROBE/マンゴロベ] [ショップコード:af-sq] 価格:5,292円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 サイズ: H16-19cm以上 重さ3.5-5g/本 100g素材: バニラビーンズ仕入国: ウガンダ【注意事項】●直射日光・湿度の高い所・高温(28度以上)を避けて保管●保存方法 開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。●真空パッキングしています。 ●鞘の表面に、バニリン(天然香料)の白い結晶が出ることがあります。 ●包装の内側に、黄色い染み(バニラの油分)が着くことがあります。 ●長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧めします。ウガンダのバニラビーンズは、高級品種として知られるブルボン種です。ブルボン種の中でも、ウガンダのものは鞘が太く、香りはウッディで、どこか野生的な印象がします。また、チョコレートやレーズンを思わせる甘い香りを持っており、様々な用途に使いやすいのが魅力です。 香りの傾向 Woodyウッディー★★★★ Fruityフルーティー★★ Chocolateチョコレート★★★★ Raisinレーズン★★★ バニリン含有量:3.2%* 水分量:30%* *サンプル計測値です。保証値ではなく、目安となる旨ご了承ください ウガンダ ブルボンバニラビーンズ Lake Victoriaの生産地 バニラビーンズ Lake Victoriaの産地は、アフリカ中央に位置するビクトリア湖の湖畔にあります。 赤道直下ですが、標高1000メートル以上の高地であり、一年を通して気温は20度台、豊富な雨と日光にも恵まれ、 古くからバニラビーンズの栽培に最適な環境として知られてきました。 ウガンダのバニラビーンズとアフリカンスクエアー アフリカンスクエアーが皆様にお届けするウガンダバニラビーンズは、現地で長年伝えられてきた加工技術をブラッシュアップした方法で作られています。 弊社社員が以前青年海外協力隊として現地で活動していた際にバニラビーンズと出会いました。それ以来、日本やマダガスカルの技術の導入や、若者の参画を促進する活動を行ってきました。伝統と新しい取り組みが詰まったバニラビーンズを是非お試しください。 [ショップ:パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋] [ショップコード:hanshoya] 価格:1,660円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 ※2025/04/18 価格改定しております。 商品名 バニラビーンズペースト 原材料 有機バニラビーンズエクストラクト(アルコール、有機バニラビーンズ(種を含む))、有機砂糖、有機イヌリン(食物繊維)/増粘剤(トラガントガム) 商品規格 50g 商品特徴 チューブで手を汚すことがなく使い勝手がいい製品です。 スプーンいらずで洗い物も減らすことができます。 少量から本格的なバニラを気軽に楽しめます。 ティースプーン1杯分(約6g)でバニラビーンズの鞘約1本分、本製品(50g)1個で約8本分に相当します。 清潔なスプーン等で必要量を取り、食材に混ぜてご使用ください。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 使用後は容器の口に付着したペーストを拭き取り、蓋をしっかりと閉めて直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:28,254円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 概要 特徴マダガスカル産バニラを使用したバニラ・エキストラクト。完熟したマダガスカル産バニラ・プラニフォリア (=ブルボンバニラ) を使用し、エキストラクトに最適なバニラビーンズのみを厳選することで、力強いバニラのアロマとウッディなノートを感じれるアイテムです。20gの「ノホイ・ブルボンバニラ・エキストラクト」には、バニラビーンズ1本に含まれるバニリンとほぼ同量が含まれています。余計な原材料は使用せず、バニラの抽出液とサトウキビ糖シロップ、見た目の効果を高めるための抽出後のバニラビーンズの粒を加えた、シンプルな原材料のみで構成されてます。また、原材料の調達から製造までの流れを把握できる、トレーサビリティ (透明性) が高いアイテムです。「ノホイ」は、厳しい基準をクリアした、高品質で幅広い用途に合わせたバニラ製品を提供しています。バニラエクストラクトは、天然のバニラビーンズから含水アルコールを用いて抽出した成分のみを使用した天然香料(又は天然主体)。香料に分類される食品添加物ではあるが、合成バニリンやその他合成の香気成分は使用せず、バニラビーンズ自体をエタノールやその他抽出溶液に漬けて天然のエキスを抽出し、熟成・濃縮をして作られたものです。成分バニラ香料2.0%、砂糖92.7%、バニラシード5.3%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖 (フランス)、バニラシード【添加物】バニラ香料【原産国】フランス 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…275kcal脂質…0.6gたんぱく質…0.5g炭水化物…66.9g食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション アーモンド、くるみ、もも、バナナ、りんご、オレンジを含む製品と共通の設備で製造しています。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、冷暗所で保管して下さい。 発送方法 常温 製造者 Norohy (ノホイ) 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:マルサンパントリー] [ショップコード:marusanpantry] 価格:796円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 商品説明 バニラの香気を有する細長い黒褐色のラン科の植物のさやです。 濃厚で高級感があり、バランスのよさが特徴です。 中の種をしごき出し、プリンやアイス、焼き菓子など様々なお菓子に混ぜ込んでください。 芳醇なバニラの香り高いお菓子に仕上がります。 種を取った後のさやは、グラニュー糖と一緒に保存しておけばバニラシュガーが作れます! ※バニラビーンズに付着している結晶、粒につきまして バニラビーンズに白い結晶(斑点状または針状)が付着していることがありますが、 こちらは悪いもの(カビ等)ではなく、バニラビーンズに含まれる「天然バニリン質」と呼ばれるもので使っていただいても問題ありません。 ただ、この結晶が少ない、あるいはないからと言ってバニリン含有量が少ないとは言い切れません。 また油分についてですが、バニラには元来油分が含まれおり、一般的には油分を多く含むバニラビーンズが高い評価を受けています。 白い粒の寒天状のものが出ていたら、油成分が凝固したものですので、こちらもバニラの成分のため品質には問題ありません。 寒い時期や冷蔵庫に入れられるとこれらの結晶や白い粒が発生することが多いようです。 あらかじめご了承いただきますよう、お願い致します。 名称 バニラビーンズ 原材料名 バニラビーンズ(マダガスカル共和国産) 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管。開封後は要冷蔵。 加工者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 [ショップ:業務用製菓材料のスイートキッチン] [ショップコード:kashizairyo] 価格:68,489円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 概要 特徴産地限定にこだわった、最高品質のバニラビーンズです。タヒチ産バニラビーンズは、数あるバニラビーンズの中でも特に希少で高品質と名高いバニラビーンズです。さやは長く肉厚で、花のように新鮮なアニスフレーバーとキャラメルのような甘さ豊かな風味が特徴のアイテムで、口の中に広がり長く持続します。竹の片を使って朝のうちにすべて人の手で受粉され、約9ヶ月後にさやは緑色に変わり最終的には茶色に変わり、最も香りが強くなり収穫のタイミングを迎えます。他のバニラと違い完熟する前にさやが割れないので、一番良い時期に収穫することができます。その後、熟成・発酵・洗浄・乾燥を行い、まとめて保管することでお互いの香りを引き出します。数々の受賞歴を持ち、世界的に有名なレストランや洋菓子店から賞賛されているバニラビーンズです。バニラビーンズは200種類の芳香成分を含む食品素材です。 熟成前のグリーンバニラは、甘い香りの素である「グルコバニリン」を含有しており、キュアリングと言われる発酵成熟工程を行うことで酵素作用の働きにより「バニリン」が生成されてバニラの甘い香りが出現し、光沢を持ったチョコレートのような色になります。指標1本あたりの長さ:15~17cm使用上の注意冷蔵保管した際、鞘の表面に含まれる油分が固まり白くなることがございますが、品質上問題ございません。常温に置けば元に戻ります。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】バニラビーンズ(フレンチポリネシア)【添加物】なし【原産国】フレンチポリネシア 内容量 【内容量】250g(約30~45本) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…188kcal脂質…2.8gたんぱく質…2.3g炭水化物…38.3g食塩相当量…0.03g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管して下さい。開封後は冷蔵庫へ保管しお早めにお使いください。 発送方法 冷蔵 製造者 TAHITI VANILLE 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 [ショップ:THE LIT VANILLA] [ショップコード:litvanilla] 価格:11,000円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 レビュー件数:0 レビュー平均:0.0 タヒチ種 インドネシア産 グレードA 1本あたり3g前後のWEB通常グレード250gです。 ※大変ご好評いただいており、8月中旬に一度在庫切れとなっております。是非お早めにお買い求めください。 タヒチ種は、マダガスカル産ブルボン種と比べて希少価値が高く、バニラの香りや風味も強いのが特徴です。 ※マダガスカル産をお使いだったお客様からは、「2/3量で同じぐらいの香りが出せる」とご好評いただいております。 無添加、無農薬で育てられた良質なバニラビーンズです。 全国400店舗以上のお客様にお使いいただいております。 ※他モールの販売実績も含む オイルやエッセンスの加工品ではなかなか出せない、深みのある香りが出ます。 サイズ15cm以上のグレードAの品質の良い物のみ取り扱っております。 真空パックしております。 【バニラビーンズのグレードの違いについて】 卸品・最上級品:1本4g前後のビーンズ量が多く品質の良いものとなります WEB通常品:1本3g前後の一般的に流通しているものとなります B級品:1本1〜4g前後の規格外のもの(長さが短い・鞘が細い・形が悪い)となります 【発送方法】 バニラビーンズ10本、50〜500gの商品は「クリックポスト」(追跡可能)にて発送しております。 ※商品到着まで発送後2〜3日かかります。(土日祝も配達されます) お急ぎのお客様は、ご購入前にお問い合わせ頂けましたら最大限ご対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせください。 【使用方法】 使う分量だけカットして、縦に切れ目を入れて開きます。中の種を包丁などでこそげ取って生地に入れて使い、残ったさやは牛乳などに入れて火にかけて煮出します。 【使用時のポイント】 種をこそげ取る際に取れた皮の内膜は、香りが強いため種を取った後に残ったさやと一緒に使用ください。 また一度使ったさやは洗ってよく乾燥させ、砂糖をまぶせば、バニラシュガーとしてご使用いただけます。
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