スイーツ・お菓子

製菓・料理用として精製された高品質の業務用食用ゼラチンです♪  横浜中華街　新田　ニッタ ゼラチンパウダー シルバー 500g　☆料理や菓子作りには欠かせません♪  
[ショップ：紹興酒・中華・和・食の東方新世代]  [ショップコード：shoukoushu]
価格：1,980円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

製菓・料理用として精製された高品質の業務用食用ゼラチンです。 良質の動物性たんぱく質で、消化吸収がよく、お子様からお年寄りまで広くおすすめできます。 1000mlの水分に対し、25 〜 30gが使用の目安です。 ※ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸したり、パイナップルやキウイなどゼラチンを分解する酵素を含んでいる食品とあわせると固まらなくなる場合があります。 　 ●ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ●生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ●開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。 商品名：ゼラチン　粉末　 原材料：ゼラチン　粉末　 内容量：500g 原産国名：日本 保存方法：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粉30g 　　　　 横浜中華街　国内入手困難！四川花山椒☆四川料理には欠かせません！！粒30g 　　 横浜中華街　国内入手困難！きざみ豆鼓（トウチ）刻み（きざみ）・100g 　 横浜中華街　国内入手困難！豆鼓（トウチ）粒（つぶ）・100g　 横浜中華街　国内入手困難！八角（スターアニス）・別名：だいういきょう　・　30g 　

 ドイツ　エバルト社　板ゼラチン　500g  
[ショップ：アンブロシア]  [ショップコード：ambrosia]
価格：3,450円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

輝き、透明感があり時間が経っても非常に滑らかさがあります。 【原材料】豚皮 【内容量】500g 【保存方法】直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥した所で保存して下さい 【原産国名】ドイツ 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送　

 業務用　薄板状ゼラチン　リーフ緑　300g 1枚10g  
[ショップ：マカリロサンキッチン]  [ショップコード：makariro-sankitchen]
価格：2,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量 300g 保存方法 常温品 賞味期限 2ヶ月以上 原材料 ゼラチン 販売者 野洲化学工業(株)プロが愛用するゼラチンリーフ！ 1枚1枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき 吸収しすぎることがなく、水切りが容易で、すぐ溶け美しい仕上りが得られます。 料理からデザートまで、優れた食感、美味しさをおとどけします。 1000mlにつき本品25g使用　水でふやかす時間　約10分

 ゼラチンリーフ　緑　N  
[ショップ：魚河岸　やまもと]  [ショップコード：yama-sui]
価格：2,484円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ゼラチンリーフ　緑 薄い板状の使いやすい純良ゼラチンです。 内 容 量 300g 原材料 名称品名 ゼラチン ゼリエースゼラチンリーフ緑 使用方法 1.たっぷりの水の中にゼラチンリーフを約10〜15分間ふやかします。> 2.暖かい材料（50〜60℃）を用意し、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れ溶かします。3．粗熱を取って、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やしかためます。（リーフ1枚に対して液量400cc） パイナップルやキゥイのような淡白分解酵素を含む果実を生で加えるとかたまらなくなる事があります。ご使用の際は果実を短時間煮てからご使用するか缶詰、瓶詰等をご使用下さい。 賞味期限 24ヶ月 保存・保管方法 常温 高温多湿を避けてください。吸湿して固まったり溶けなくなることがあります。 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して常温で保存し、できるだけ早めに使い切ってください。 備　考 料理食材　はこちらへ 極上本葛　はこちらへ    ゼリエース ゼラチンリーフ　緑 板状なので扱いやすい

ゼリーやムースなどお菓子作りに  板ゼラチン　リーフ　緑箱 300g / 凝固剤 ゼリー ムース 冷菓 製菓材料  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：1,944円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について うす板状の使いやすい純良ゼラチンです。   名称 ゼラチン 内　容　量 300g 原　材　料 牛皮及び牛骨 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 株式会社ジェリフ〒520-2362　滋賀県野洲市市三宅1013 原産国 日本 賞味期限 配送時より90日以上

ゼリーやムースなどお菓子作りに  板ゼラチン　リーフ400黒箱 300g / 凝固剤 ムース ゼリー 製菓材料  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：2,106円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について 非常に溶けやすい高純度のうすい板ゼラチンです。 標準使用量は水分250ccに対してゼラチンリーフ約3枚です。1枚あたり2.5〜3.5g。（ばらつきがございます）   名称 ゼラチン 内　容　量 300g 原　材　料 豚皮 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 株式会社ジェリフ〒520-2362　滋賀県野洲市市三宅1013 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上

ゼリーやムースなどお菓子作りに  板ゼラチン　リーフ400黒 100g / 凝固剤 ムース ゼリー 冷菓 製菓材料 ジェリフ ゼリエース  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：891円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について 非常に溶けやすい高純度のうすい板ゼラチンです。 標準使用量は1000ccにつき8.5枚(21g) 1枚あたり2.5〜3.5g。（ばらつきがございます）   名称 ゼラチン 内　容　量 100g 原　材　料 ゼラチン(イタリア製造、ベルギー製造) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 株式会社ジェリフ 賞味期限 配送時より90日以上

お菓子・パン作りのお手伝い！粉末状の使いやすい100％ゼラチン！  横浜中華街　野州　ゼリエース　ゼラチンパウダー緑　450g  
[ショップ：紹興酒・中華・和・食の東方新世代]  [ショップコード：shoukoushu]
価格：1,836円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ゼリー、ババロア、ムース、マシュマロ、アイスクリーム、シャーベット、ヨーグルト、アスピック、テリーヌ、その他デザートや料理にご利用下さい。 【使用方法】 ●ゼラチンに5倍量の水を加え、10分間置き、十分にふやかして下さい。ふやかしたゼラチンは50〜60度に加熱し、軽く攪拌すると均一にとけます。 ●ゼリーを作るとき、液量に対し、2〜3%が標準的なご使用量です。 【使用上の注意】 ●ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 ●パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイアなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際にはあらかじめ短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用下さい。 ●ご使用のほかの材料によりゼリーの固さが変わる事があります。この場合、ゼラチンの使用量を加減してください。 ●ゼラチンを使用したデザートなどは”なまもの”と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。使用する量だけを溶解し、溶解したものは使い切るようお薦め致します。 　横浜中華街　龍皇杏仁（南杏）　100g　こちらです。　　 　横浜中華街　南杏仁　100gこちらです。　　 　横浜中華街　ココナッツチップス　100g こちらです。　　 品名：粉末ゼラチン（ゼリエース）　 原材料名：牛皮及び牛骨（牛皮…アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、ブラジル、牛骨…インド、タイ、ニュージーランド、アルゼンチン、オーストラリア） 脳・脊髄・眼・回腸遠位端は含まれておりません。 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。　 内容量：450g　 原産国：日本 保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。　横浜中華街　龍皇杏仁（南杏）　100g　こちらです。　　 　横浜中華街　南杏仁　100gこちらです。　　 　横浜中華街　ココナッツチップス　100g こちらです。　　

 業務用　薄板状ゼラチン　リーフ400 　300g 1枚2．5g  
[ショップ：マカリロサンキッチン]  [ショップコード：makariro-sankitchen]
価格：2,370円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量 300g 保存方法 常温品　 賞味期限 2ヶ月以上 原材料 ゼラチン 販売者 野洲化学工業(株)プロが愛用するゼラチンリーフ！ 1枚1枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき 吸収しすぎることがなく、水切りが容易で、すぐ溶け美しい仕上りが得られます。 料理からデザートまで、優れた食感、美味しさをおとどけします。 1000mlにつき本品21g使用　水でふやかす時間　1〜2分

デザートに、お料理に、お菓子にどうぞ！  エバルド ゼラチンリーフ シルバー 500g  
[ショップ：Sマート　楽天市場店]  [ショップコード：s-mart]
価格：2,781円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※画像の賞味期限は撮影当時のものです。業務用で一般的に使用されている良質な板ゼラチンです。創業1886年来永い経験と実績を誇るドイツEward-Gelatine社より直輸入！脂肪分を殆ど含まない純良な動物性蛋白質で消化吸収が良く、身体に良い。一枚が均一で非常に使い易く風味、仕上がりに安定性のある高品質。強度があり、素晴らしい透明感と輝き、そしてなめらかな歯ざわりが得られます。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。

板ゼラチン（300g）うす板状の使いやすい純良のゼラチンです  【送料無料】（沖縄・離島は除く）板ゼラチン（300g）業務用  
[ショップ：こだわり食材マーケット]  [ショップコード：shokuzai-market]
価格：3,240円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量 300g 原材料 ゼラチン 保存方法 高温多湿をさけ保存 賞味期限 （商品に記載）【送料無料（沖縄・離島は除く）】

粉ゼラチン（ゼラチンパウダー）粉末状の使いやすい純良のゼラチンです  【全国送料無料】(コンパクト便）ゼラチンパウダー緑 粉ゼラチン ゼラチンパウダー ゼリエース ジェリフ 450g業務用  
[ショップ：こだわり食材マーケット]  [ショップコード：shokuzai-market]
価格：2,808円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量 450g 原材料 ゼラチン 保存方法 高温多湿避けて保存 賞味期限 （商品に記載）

粉ゼラチン（ゼラチンパウダー）粉末状の使いやすい純良のゼラチンです  【全国送料無料】(コンパクト便）ゼラチンパウダー緑 粉ゼラチン ゼラチンパウダー ゼリエース ジェリフ 450g業務用  
[ショップ：こだわり食材マーケット]  [ショップコード：shokuzai-market]
価格：2,808円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

内容量 450g 原材料 ゼラチン 保存方法 高温多湿避けて保存 賞味期限 約6か月（商品に記載）

ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g ゼラチン粉  ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 450g ゼラチン粉  
[ショップ：coffeeAKANEYA]  [ショップコード：akanecafe]
価格：2,344円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装可能 

料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応できるマルチタイプのゼラチンです。においが少なく素材の持ち味を存分に生かします。

ゼリエース ゼラチンリーフ 緑 300g ゼラチン板  ゼリエース ゼラチンリーフ 緑 300g ゼラチン板  
[ショップ：coffeeAKANEYA]  [ショップコード：akanecafe]
価格：2,668円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装可能 

プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチン。一枚一枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることなく、水切りが容易ですぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。

ふやかす手間がない！簡単らくらくゼラチン  らくらくゼラチン 50g / 凝固剤 粉ゼラチン ゼリー ムース 冷菓 製菓材料  
[ショップ：ホームメイドショップKIKUYA]  [ショップコード：kikuya]
価格：356円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■商品について ＊ふやかす必要がなく、50℃以上に温めた材料に直接振り入れ使用出来る為、作業プロセスが1つ減らせ、時間短縮！ ＊さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろん喉越しを和らげたい介護食の調理などにも ＊1袋あたりのコラーゲン【43,800ml】配合されており、手軽にコラーゲンの摂取 ＊内容量50gで使いやすく、チャック付袋で水濡れ、湿気、異物混入にも安心 ★使用方法★ 50℃から60℃以上に温めた材料にらくらくゼラチンを振り入れ撹拌し溶かす。容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。 ★使用目安★ ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、25gが標準的なご使用量です。素材によっても変わりますのでお好みで調節してご使用下さい。 50g当たり　172kcal   名称 ゼラチン 内　容　量 50g 原　材　料 豚骨、豚皮 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますので避けてください。生のパイナップルやキウイ、メロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいるので固まらなくなることがあります。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 野洲化学工業株式会社 滋賀県野洲市市三宅1013 賞味期限 配送時より30日以上 ◆こちらの商品は4点までネコポス(メール便)対応致します。 ◆5点以上の場合は通常便となりますので、メール便をお選びいただいても通常送料に変更させていただきます。 ◆送料に変更がある場合は当店の毎営業日AM10：00以降に配信致します、ご注文確定メールの際に通常送料に変更をさせて頂きますのでご確認下さい。 (※ご注文後すぐに配信される自動配信メールではご注文時のままになります) ◆ネコポス(メール便)ではお届け日時の指定は出来ません。 　また、お急ぎの対応も出来かねますので、お急ぎの場合は通常便をお選びください。 ◆ご注文確定メール後の発送方法の変更依頼は致しかねます。ご了承ください。

【地域限定送料無料】＊関東、中部、関西は無料  マルハニチロ ゼライス 5g×6袋 10個（1ケース）  
[ショップ：北陸うまいもん屋]  [ショップコード：hokuriku-umaimon]
価格：2,280円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

賞味期間：製造より3年間 原材料：ゼラチン、コラーゲンペプチド アレルギー物質：ゼラチン 栄養成分：1袋(5g)あたり エネルギー：18kcal たんぱく質：4.6g 脂質：0g 炭水化物：0g ナトリウム：13mg 食塩相当量：0.03g 水分:0.4g、灰分:0g、カリウム:0mg、リン:0mg、食物繊維総量:0g、(推定値)コラーゲン4,550mg (栄養成分値はサンプル品の分析にもとづく推定値)お湯の中に振り入れてかき混ぜるだけで簡単に溶ける、 顆粒状のゼラチンです。 「豚」由来のコラーゲンから作られています。 1袋当たり5g(標準的な使用で250ml分)と、 使い切りに手頃なサイズです。 ゼリーなどのデザート類の他、 いろいろなお料理やそのままドリンク類に溶かすなどして ご利用いただけます。

 【ゼライス】CTゼリーミックス 500g  
[ショップ：製菓材料倶楽部]  [ショップコード：seikapan]
価格：1,879円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品について】 コーヒー、紅茶専用のゼラチンゼリーの素。いれたてのコーヒー、紅茶に溶かすだけで、濁りのない澄んだ美しいゼリーがつくれます。豊かな風味、繊細な香りも損ないません。ゼりーを作る際の標準使用量は、液量1000ccに対し40〜50gです。商品説明一般名称 食品添加物　ゲル化剤内容量 500g原材料 ゼラチン、グラニュー糖、ポリリン酸ナトリウム＜br>※アレルギー物質：ゼラチン保存方法 常温で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴コーヒー、紅茶専用のゼラチンゼリーの素。いれたてのコーヒー、紅茶に溶かすだけで、濁りのない澄んだ美しいゼリーがつくれます。豊かな風味、繊細な香りも損ないません。ゼりーを作る際の標準使用量は、液量1000ccに対し40〜50gです。製造者ゼライス株式会社所在地 宮城県多賀城市栄4-4-1　

 【愛国】ペクチンゼリーミックスPJM 500g  
[ショップ：製菓材料倶楽部]  [ショップコード：seikapan]
価格：5,803円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品について】 LMペクチンが主体で用途が幅広いミックス。耐熱性に優れ、離水が少なく、チルドゼリーやチルドジャム、艶出しゼリーなどに使用。商品説明一般名称 ゼリーミックス内容量 500g原材料 ペクチン、クエン酸、硫酸カルシウム、デキストリン※アレルギー物質：りんご保存方法 冷暗所で保管（20℃以下）賞味期限 商品発送時：45日以上特徴LMペクチンが主体で用途が幅広いミックス。耐熱性に優れ、離水が少なく、チルドゼリーやチルドジャム、艶出しゼリーなどに使用。製造者大宮糧食工業株式会社所在地 神奈川県相模原市緑区橋本台1-30-23　

 【富士商事】ルストゥルジュレ 1kg  
[ショップ：製菓材料倶楽部]  [ショップコード：seikapan]
価格：7,840円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品について】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたコーティング剤。フルーツ、菓子、パン類の艶出しに最適。すぐに乾き、べとつかず、透明で艶のある仕上がりで、切り口もなめらか。商品説明一般名称 コーティング剤内容量 1kg原材料 カラギナン、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時：180日以上特徴海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたコーティング剤。フルーツ、菓子、パン類の艶出しに最適。すぐに乾き、べとつかず、透明で艶のある仕上がりで、切り口もなめらか。製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7