| かるかんまんじゅう |
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[ショップ:おんせん県おおいた online shop] [ショップコード:onsenken-oita] 価格:540円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 中村家のかるかん ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 3個入 商品コード J4518035000033 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー:115kcal たんぱく質:1.6g 脂質:0.0g 炭水化物:27.3g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 [ショップ:にじデパート楽天市場店] [ショップコード:nipponmarche] 価格:702円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 タイムセール:2026-03-03 20:00〜2026-03-11 01:59 【商品特徴】鹿児島銘菓である『かるかん』に、鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した、こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、北海道産の金時豆をトッピングして塩みと甘みが絶妙なバランスの塩豆かるかんを作りました。 星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を絶妙に引き出しています。 星の砂塩は、鹿児島県与論島の沖合い約20km〜40kmの海域で、水深500mから汲み上げられてた海洋深層水を100%原料として使用しております。 昔ながらの平釜製法で約30時間かけて炊き上げていますので、結晶が大きく、まろやかな旨味があり、かるかん生地と金時豆の甘さに程よく調和しております。 是非、ご賞味ください。 商品説明メーカー所在地 原材料 砂糖(国内製造)、すりおろし山芋(山芋、砂糖)、米粉、金時豆、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース サイズ 185×115×52(mm) 原産国 日本 内容量 4個 アレルギー表示 山芋、卵 温度帯 常温 メーカー名 有限会社九面屋鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34 [ショップ:にじデパート楽天市場店] [ショップコード:nipponmarche] 価格:780円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品特徴】鹿児島銘菓である『かるかん』に、鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した、こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、北海道産の金時豆をトッピングして塩みと甘みが絶妙なバランスの塩豆かるかんを作りました。 星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を絶妙に引き出しています。 星の砂塩は、鹿児島県与論島の沖合い約20km〜40kmの海域で、水深500mから汲み上げられてた海洋深層水を100%原料として使用しております。 昔ながらの平釜製法で約30時間かけて炊き上げていますので、結晶が大きく、まろやかな旨味があり、かるかん生地と金時豆の甘さに程よく調和しております。 是非、ご賞味ください。 商品説明メーカー所在地 原材料 砂糖(国内製造)、すりおろし山芋(山芋、砂糖)、米粉、金時豆、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース サイズ 185×115×52(mm) 原産国 日本 内容量 4個 アレルギー表示 山芋、卵 温度帯 常温 メーカー名 有限会社九面屋鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34 [ショップ:イオン九州オンライン] [ショップコード:aeon-kyushu] 価格:798円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 メーカー名 九面屋 内容量 4個 製造国 日本 賞味期限 製造日より14日 保存方法 常温 原材料 砂糖(国内製造)、すりおろし山芋(山芋、砂糖)、米粉、金時豆、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース アレルゲン 山芋・卵 商品説明 鹿児島銘菓である『かるかん』に、鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した、こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、北海道産の金時豆をトッピングして塩みと甘みが絶妙なバランスの塩豆かるかんを作りました。星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を絶妙に引き出しています。星の砂塩は、鹿児島県与論島の沖合い約20km〜40kmの海域で、水深500mから汲み上げられてた海洋深層水を100%原料として使用しております。昔ながらの平釜製法で約30時間かけて炊き上げていますので、結晶が大きく、まろやかな旨味があり、かるかん生地と金時豆の甘さに程よく調和しております。是非、ご賞味ください。 [ショップ:おんせん県おおいた online shop] [ショップコード:onsenken-oita] 価格:840円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 餡入り かるかんのなめらかなもっちり感と 餡の存在が絶妙のバランスです ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材で つくられており、添加物・保存料を一切使用しておりま せん。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され 、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしていま す。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用 。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一 風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工していま す。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のもの からひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なも のを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンド した米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特 撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村 家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われている ものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹 拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつてい ねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造 されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すこ とで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完 成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しました が、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切ってい くこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上さ れていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくた めに。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作 られているため、お早めにお召し上がりいただくことを お願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットア ウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸 素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の 高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 時雨 生餡 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000019 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製 造) 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー:580kcal たんぱく質:6.5g 脂質:0.0g 炭水化物:138.4g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 [ショップ:おんせん県おおいた online shop] [ショップコード:onsenken-oita] 価格:840円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 餡なし 本来のかるかんのふんわりとした優しい甘さをご堪能いただけます。 ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 白雪 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000040 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産) 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー:581kcal たんぱく質:5.5g 脂質:0.0g 炭水化物:139.7g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 [ショップ:おんせん県おおいた online shop] [ショップコード:onsenken-oita] 価格:840円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 かぼすスライス入り 大分名産かぼすを使用したお品です。 ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) かぼす 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000064 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、かぼす(国産) 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー:574kcal たんぱく質:5.5g 脂質:0.0g 炭水化物:138.2g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 かぼす カボス 香母酢 臭橙 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの コメ粉 こめ粉 お菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ やまいも 柑橘類 スイーツ 饅頭 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物 [ショップ:おんせん県おおいた online shop] [ショップコード:onsenken-oita] 価格:840円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 抹茶入り 餡なし/抹茶生地 より上品な風味をお楽しみいただけます。 ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 抹茶 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000026 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、抹茶 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー:581kcal たんぱく質:5.6g 脂質:0.0g 炭水化物:139.7g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 [ショップ:ヒロセネットショップ楽天市場店] [ショップコード:hihirose] 価格:898円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【お得な割引クーポンゲット!】 鹿児島銘菓である『かるかん』に、鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した、こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、北海道産の金時豆をトッピングして塩みと甘みが絶妙なバランスの塩豆かるかんを作りました。星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を絶妙に引き出しています。 星の砂塩は、鹿児島県与論島の沖合い約20km〜40kmの海域で、水深500mから汲み上げられてた海洋深層水を100%原料として使用しております。 昔ながらの平釜製法で約30時間かけて炊き上げていますので、結晶が大きく、まろやかな旨味があり、かるかん生地と金時豆の甘さに程よく調和しております。 是非、ご賞味ください。【内容量】4個【原材料】砂糖(国内製造)、すりおろし山芋(山芋、砂糖)、米粉(米(鹿児島県産))、金時豆、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース【原産地】日本【温度帯】常温【アレルギー表示】山芋、卵 [ショップ:おんせん県おおいた online shop] [ショップコード:onsenken-oita] 価格:898円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 中村家のかるかん ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 5個入 商品コード J4518035000057 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー:115kcal たんぱく質:1.6g 脂質:0.0g 炭水化物:27.3g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 [ショップ:愛dealギフト-内祝い・引き出物] [ショップコード:jyoei] 価格:957円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 日本一の栗の産地である茨城県。その中でも県央部・笠間市産の「笠間栗」は香り、甘味、食感の良さが特長で、全国各地から高い評価をいただいております。 年間を通じて、穏やかな気候と火山灰土壌が、ふっくらとして薫り高い栗を育みます。 日本三大栗の一つに数えられていることからもその品質の高さが伺えます。 その笠間栗だけを使ったぜいたくなペーストを餡に仕立て、ふわふわの生地で包みました。 濃厚で芳醇な香りの笠間栗餡とふわふわの生地との組み合わせが絶妙な焼き菓子が誕生! 笠間栗のおいしさをご堪能ください。 原材料名 白生餡(国内製造)、液卵(卵を含む)、砂糖、小麦粉、麦芽糖、水飴、加糖栗ペースト、餅粉加工でん粉調製品、マーガリン(乳成分を含む)、植物油脂、油脂加工食品、寒天加工品、食塩/トレハロース、加工でん粉、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料、増粘多糖類、着色料(カロチン) アレルゲン 小麦、卵、乳、大豆 賞味期限 製造日から20日以上の商品をお届けします。 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ※おまとめラッピングは2箱(10個)までとなります。ご要望の場合は2個ご購入のうえ、備考入力欄にご入力ください。※メーカーよりデザイン・内容等がリニューアルされた場合、最新の商品にて対応させていただく場合がございます。※在庫の変動によりお届けが予定よりお時間がかかる場合は、ご連絡させていただきます。 あらゆるご用途に最適なギフトをご用意しております。 内祝い・お返し » 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 忌明け 開眼 法事 法要 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い » 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 七五三祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 金婚式 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 季節のイベント » ‣1月 お年賀 正月 成人の日 ‣2月 節分 旧正月 バレンタインデー ‣3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 春彼岸 卒業 卒園 お花見 春休み ‣4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 ‣5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 母 日 mother's mother day ‣6月 父の日 ‣7月 七夕 お中元 暑中見舞 ‣8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ‣9月 敬老の日 秋分の日 秋彼岸 シルバーウィーク ‣10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン ‣11月 七五三 勤労感謝の日 ‣12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い その他ギフト(法人用) » プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー 結婚記念日 お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 メッセージ例 » ハッピーバースデー Happy Birthday! お誕生日おめでとう お疲れさま ありがとう ありがとうございます 感謝しています おめでとう お世話になりました よろしく ごめんね 頑張ってください 頑張れ! 気持ちです 心を込めて レビュー抜粋 » 大満足 丁寧 とても かわいい 可愛い 素敵 安心 素早い 対応 品揃え 豊富 迅速な対応 予備ののし フォトカードあらゆるご用途に最適なギフトをご用意しております。 内祝い・お返し » 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 忌明け 開眼 法事 法要 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い » 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 七五三祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 金婚式 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い 季節のイベント » ‣1月 お年賀 正月 成人の日 ‣2月 節分 旧正月 バレンタインデー ‣3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 春彼岸 卒業 卒園 お花見 春休み ‣4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 ‣5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 母 日 mother's mother day ‣6月 父の日 ‣7月 七夕 お中元 暑中見舞 ‣8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ‣9月 敬老の日 秋分の日 秋彼岸 シルバーウィーク ‣10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン ‣11月 七五三 勤労感謝の日 ‣12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い その他ギフト(法人用) » プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー 結婚記念日 お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 メッセージ例 » ハッピーバースデー Happy Birthday! お誕生日おめでとう お疲れさま ありがとう ありがとうございます 感謝しています おめでとう お世話になりました よろしく ごめんね 頑張ってください 頑張れ! 気持ちです 心を込めて レビュー抜粋 » 大満足 丁寧 とても かわいい 可愛い 素敵 安心 素早い 対応 品揃え 豊富 迅速な対応 予備ののしフォトカード おしゃれ 手提げ袋が無料 笠間栗のマロンふわっせ(5個入) [ショップ:JR九州商事オンラインショップ] [ショップコード:jrk-shoji] 価格:972円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ギフト対応 鹿児島県伊佐市の山芋100%と国内産米粉を使用した かるかん生地を2度蒸しし、小豆を散らした手作りかるかんです。 ほとんどの工程が手作りでたくさん作ることはできませんが、風月堂職人がひとつひとつ心を込めて仕上げています。 かるかんを愛してくださるお客様に、山芋本来の味をお楽しみいただけるように「おいしいかるかん」という名前になりました。 製造工場より直送するため風月堂以外の商品の購入には別途送料が必要になります。 この商品のみ購入の場合最大で20箱まで1つ分の送料でお届け可能です。 産 地 内 容 量 1箱=4個入 賞味期限 製造日より10日 商品サイズ 110mm×90mm×15mm(個包装) 箱サイズ 縦260mm×横90mm×高さ35mm 重さ282g 原 材 料 砂糖、米粉、山芋、小豆、トレハロース、ソルビトール 販 売 者 株式会社 風月堂 鹿児島市谷山港 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【誕生日 バースデー】【お土産 おみやげ】【お見舞い お見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話に なった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト贈りもの】【かるかん】【カルカン】【小豆】【あずき】【鹿児島】 <慶事> 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 <季節の贈り物> 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日 お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ <手みやげ> ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ <仏事、法事等に> お供 御供 お供え お盆 初盆 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え 初盆 お供え物 お彼岸 [ショップ:roborof] [ショップコード:roborof] 価格:998円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報 商品の説明 ■賞味期限:製造より60日(約5日〜60日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ※<お願い>取り扱い上の注意:外袋開封後は冷蔵庫に保存の上、2日以内にお召し上がりください。 主な仕様 ?【大人気定番品】東京土産でおなじみ!人形焼は、カステラに餡を入れ文楽人形や七福神などの焼き方を用いたおめでたい伝統的な和菓子です。 ?【自慢はなめらかな口当たり!】あんこがギッシリ!!当店の人形焼は砂糖・卵・小麦粉を主原料に、職人が昔ながらの製法で丁寧に焼き上げたこだわりの逸品!是非ご賞味ください!! ?【訳ありの理由1】焼き上げる時にできた焼むらや形のづれなど正規品にはなれなかった訳あり品を選別せずに入れています! 形はちょっといびつなものもありますが味は正規品と同様です!※一部正規品も一緒にお入れしております。 ?【訳ありの理由2】通常は綺麗なお土産ギフト箱で売られていますが、今回は簡易包装にすることで大幅コストダウン! 無地袋に20個づつ個包装された人形焼きがどっさり入ります。 ■名称:菓子■内容量:20個 ■原材料名:砂糖(国内製造、韓国製造)、小豆生餡、鶏卵、小麦粉、ショートニング、水飴、粉末油脂(食用植物油脂、コーンシロップ)、還元水飴、蜂蜜、寒天/膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、カゼインNa(乳由来)、香料 ■賞味期限:製造より60日 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ※本品製造工場では落花生・アーモンドを含む製品を製造しております。 開封後は冷蔵庫に保管し2日以内にお召し上がりください [ショップ:奄美の里] [ショップコード:amaminosato] 価格:1,050円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ギフト対応カテゴリトップ > お菓子・スイーツ [ショップ:なないろ九州] [ショップコード:nanairo-kyusyu] 価格:1,296円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 [ショップ:オーリック] [ショップコード:kinko] 価格:1,318円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 ■商品番号 245187 ■商品種別 かるかん饅頭 ■内容量 白・紫芋・蓬(よもぎ)各2個 計6個入 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所をさけてください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ■賞味期限 常温で14日,開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ■栄養成分表示 ■メーカー 有限会社 本家文旦堂 ■原材料 砂糖、米粉、山芋、紫芋飴(さつまいも、砂糖、麦芽糖、水飴)、紅芋飴(さつまいも、砂糖、麦芽糖、水飴)、麦芽糖、生飴(小豆)、さつまいも、水飴、トレハロース コメント 本家文旦堂かるかん詰合せ 白・紫芋・蓬 各2個 6個入はおみやげにご好評を頂いている。鹿児島の味をおみやげにどうぞ!一口サイズのかわいい、まんまるかるかんです! かるかん饅頭 軽羹饅頭 鹿児島 郷土菓子 蒸し菓子 お土産 お中元 お歳暮 [ショップ:酒どんどん 楽天市場店] [ショップコード:sakedondon] 価格:1,318円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 商品詳細 ■商品番号 245187 ■商品種別 かるかん饅頭 ■内容量 白・紫芋・蓬(よもぎ)各2個 計6個入 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所をさけてください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ■賞味期限 常温で14日,開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ■栄養成分表示 ■メーカー 有限会社 本家文旦堂 ■原材料 砂糖、米粉、山芋、紫芋飴(さつまいも、砂糖、麦芽糖、水飴)、紅芋飴(さつまいも、砂糖、麦芽糖、水飴)、麦芽糖、生飴(小豆)、さつまいも、水飴、トレハロース コメント 本家文旦堂かるかん詰合せ 白・紫芋・蓬 各2個 6個入はおみやげにご好評を頂いている。鹿児島の味をおみやげにどうぞ!一口サイズのかわいい、まんまるかるかんです! かるかん饅頭 軽羹饅頭 鹿児島 郷土菓子 蒸し菓子 お土産 お中元 お歳暮 [ショップ:JR九州商事オンラインショップ] [ショップコード:jrk-shoji] 価格:1,350円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 ギフト対応 今までのかるかんの歴史を塗り替えて誕生しました! 秋以降が旬の手掘りのものの中からさらに1割程度しか採れない極上品の自然薯と九州産の米粉を使った、一段上の本物志向かるかんです。粘りと風味とやさしい甘さで好評を頂いております。 薩摩菓子処 とらや八坂店より直送するため、他メーカー商品の購入には別途送料が必要になります。 この商品のみ購入の場合20箱程度(目安)まで1つ分の送料でお届け可能です。 産 地 内 容 量 5個 賞味期限 発送日を含めて11日 商品サイズ 5.5cm四方×高さ2cm、重さ50g 原 材 料 グラニュー糖、山芋、かるかん粉(米粉)、オリゴ糖 箱 形 状 縦27cm×横7.4cm×高さ5.4cm、重さ300g 製 造 者 有限会社 徳重製菓とらや 薩摩菓子処 とらや 【お土産マップ 鹿児島】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産おみやげ】【お見舞いお見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【プレゼント】【芋】【とらや】【かるかん】【はじまりかるかん】【極上元かるかん】 [ショップ:おんせん県おおいた online shop] [ショップコード:onsenken-oita] 価格:1,398円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装可能 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 中村家のかるかん ■ 中村家のかるかんは、 100%国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。 ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは、完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 8個入 商品コード J4518035000088 賞味期限 枠外下部に記載(製造より15日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー:115kcal たんぱく質:1.6g 脂質:0.0g 炭水化物:27.3g 食塩相当量:0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 [ショップ:北海道銘菓 センカランド] [ショップコード:senka-land] 価格:1,400円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送可能 ワールドワイド 翌日配送不可  ギフト包装不可 商品情報商品名紅いもかるかんアレルギー成分乳・卵・やまいも ※本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。原材料砂糖、うるち米(アメリカ産)、紅いもペースト、マルトース、山芋加工品(澱粉、乾燥卵白、山芋粉末)、食塩/トレハロース、保存料(しらこたん白)、膨張剤、増粘多糖類、(一部に卵・乳成分・やまいもを含む)内容量6個入賞味期限製造から21日※お届けする商品の賞味期限は20日〜10日の間となります。(商品個々に賞味期限が印字されております。)保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存発送温度帯通年 常温便同梱について下記商品仕様参照紅いもかるかん 6個入 送料無料 御菓子御殿 沖縄土産 和菓子 山芋 うるち米 お土産 プレゼント ギフト お取り寄せ 第24回全国菓子大博覧会 金賞受賞沖縄でも昔から馴染みのあるかるかん。 山芋とうるち米から出来た紅いも風味の生地に、紅いも餡を包み、蒸し上げました。紅いもの優しい甘さと、もっちりとした生地との相性は抜群です。 2
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