スイーツ・お菓子

DECO MAISON(デコメゾン)は「楽天SHOP OF THE MONTH 2019年12月」月間MVP受賞!  風と光 有機穀物で作った天然酵母 (3g×10袋)×30 軽食品 スイーツ・お菓子  
[ショップ：DECO MAISON]  [ショップコード：deco-maison]
価格：18,950円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

100%オーガニックの有機JAS認証のパン用酵母。ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。内容量(3g×10袋)×30サイズ個装サイズ：30×11×19cm重量個装重量：900g仕様賞味期間：製造日より360日生産国日本100％オーガニックの有機JAS認証パン用酵母。

製菓製パン 業務用  【10,000円以上購入MAXポイント13倍】Zアップ 2KG 大宮糧食 アイコク  
[ショップ：業務用製菓材料のスイートキッチン]  [ショップコード：kashizairyo]
価格：3,708円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

概要 特徴焼き物、揚げ物に適したベーキングパウダーです。ガス持続性があり膨張力が非常に強いので、特にケーキ類では内相の目が開きボリュームが出ます。焼き色もつきやすいタイプです。炭酸水素ナトリウムは別名重曹としても親しまれています。炭酸水素ナトリウムに水を加え、熱することにより炭酸ナトリウムと水と炭酸ガスが発生し生地を膨らませます。酸性ピロリン酸ナトリウムとは、リン酸と水酸化ナトリウムから生産されるナトリウム塩のことです。ベーキングパウダー酸性剤、スプレッド用チーズの溶融剤や、味噌、醤油の色をよくして、変色を防ぐためなどに用いられています。pH3.8から4.5で酸性を示し吸湿性があります。第一リン酸カルシウムはリン酸二水素カルシウム、リン酸一カルシウムなど、いくつもの名称をもつリン酸化合物のことです。焼き菓子などのベーキングパウダーや酵母菌の培養剤、カルシウムの栄養補給強化剤などに用いられる食品添加物です。リン酸カルシウムという簡略名で表示されることもあります。健康への影響はないとされることから、EUではオーガニック食品への添加も許可されています。フマル酸とは加熱すると昇華する唯一の果実酸で、酸味料として使用されています。主に、清酒、清涼飲料水、キャンデー等の酸味料にも使用されています。※アルミニウムフリー使用方法(小麦粉に対する標準添加量)スポンジケーキ…1.0~3.0％バターケーキ…2.0~3.0％サブレ・クッキー…0.5%~1.5％ピザ・お好み焼き…2.0~3.0％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【成分重量】炭酸水素ナトリウム(日本、中国、他) 35.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム 27.0%、第一リン酸カルシウム 15.0%、フマル酸 0.5%、食品素材(コーンスターチ) 22.5%【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…81kcal脂質…0.2gたんぱく質…0g炭水化物…19.9g食塩相当量…38.6g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 小麦を使用した設備で製造しております。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存。水濡れ厳禁。 発送方法 常温 製造者 大宮糧食 販売者 大宮糧食 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【10個セット】 共立食品 ハンドメイド ドライイースト 12g x10  【10個セット】 共立食品 ハンドメイド ドライイースト 12g x10(代引不可)  
[ショップ：リコメン堂生活館]  [ショップコード：rcmdse]
価格：1,790円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【商品説明】パン一斤分使い切りタイプのドライイースト。●原材料ドライイースト／乳化剤、ビタミンC●生産国日本●賞味期限360日※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

製菓製パン 業務用  【10,000円以上購入MAXポイント13倍】ベーキングパウダー　白 2KG 大宮糧食 アイコク  
[ショップ：業務用製菓材料のスイートキッチン]  [ショップコード：kashizairyo]
価格：4,253円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

概要 特徴焼き物用のアルミ不使用、スタンダードベーキングパウダーです。熱反応が良く窯伸びが早いのが特徴です。生地の粘度を上げる効果があります。リッチな配合の蒸しケーキやケーキドーナツにもご使用頂けます。現在市販されているベーキングパウダーの起源は、世界的には19世紀初頭にはじまり、1837年イギリスで初めてベーキングパウダーの特許が出されました。その後1850年代にアメリカで数種類のベーキングパウダーの開発が始まり工業化が押し進められるようになりました。日本のベーキングパウダーの起源・歴史は判然としませんが、アイコクは昭和7年にベーキングパウダー製造・販売を始め、第2次大戦中、小麦粉と水・塩を練った生地に電気を通じて小麦粉をα化させた、所謂「電気パン」に膨脹剤が使われ、同社のベーキングパウダーが軍需物資に指定されました。戦後、日本への小麦の導入が本格化し食生活の洋風化が浸透していくと共に、小麦粉を使用したパン・和洋菓子・ファーストフードなどの食品が伸長していくに従い、日本でのベーキングパウダー生産量も昭和40年代後半から50年代にかけて拡大しました。 現在ではベーキングパウダーも量から質への時代となり、多様なニーズに応えるべく様々な開発が行われています。小麦粉に対する標準添加量目安ホットケーキ　 3.0~4.0% バームクーヘン　 2.0~3.0%蒸しケーキ　 2.0~3.0% ケーキドーナツ　 2.0~3.0%アメリカンドック 2.0~3.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用頂けます。 原材料 【原材料】炭酸水素ナトリウム(日本、中国、他) 31.0%、第一リン酸カルシウム 28.6%、グルコノデルタラクトン 15.0%、第二リン酸カルシウム 3.4%、d-酒石酸水素カリウム 0.5%、食品素材(コーンスターチ) 21.5％【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…122kcal脂質…0.2gたんぱく質…0g炭水化物…34.0g食塩相当量…21.6g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 小麦を使用した設備で製造を行っております。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。水濡れ厳禁。 発送方法 常温 製造者 大宮糧食 販売者 大宮糧食 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

 ★★単品購入で送料無料★★サフ インスタントドライイースト金 500g  
[ショップ：ラッピングストア（コッタ cotta）]  [ショップコード：wrappingstore]
価格：2,532円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］500g イースト臭が気にならず、本来の醗酵臭が得られる、リッチな生地用インスタントイースト。冷凍生地にも安定した効果を発揮します。原材料名：ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC（アスコルビン酸）エネルギー：300〜400kcal（100g当たり）※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。

1回ずつ使い切りの、使いやすい50g×5個入り  ホシノ天然酵母パン種　250g(50g×5)化学合成物質不使用　使い切りタイプ  
[ショップ：パンとお菓子材料のマルコ]  [ショップコード：maruco-marusan]
価格：1,256円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【特徴】 1回ずつ使い切りの、使いやすい50g×5個入り。 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。 化学合成物質は使用しておりません。 【生種（なまだね）の作り方】 1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。 　　 【メーカー】 有限会社ホシノ天然酵母パン種 【原材料】 小麦粉、米、酵母、麹 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。

Dry yeast-Shirakami Kodama Yeast(JPN)  白神こだま酵母ドライ 200g お一人様1個まで  
[ショップ：マルサンパントリー]  [ショップコード：marusanpantry]
価格：3,557円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品説明 白神こだま酵母は種起こしの必要がありません。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生種です。 体に安全な無添加の酵母で、醗酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3〜4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼きあがります。 白神こだま酵母ドライの徳用サイズは、開封後もジッパーで湿気を遮断できます。パンを焼かれる回数が多い方にお奨めです。 名称 乾燥酵母 原材料名 酵母(国産) 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保管。開封後は冷蔵庫で保管。 製造者・製造所 秋田十條化成株式会社 秋田県秋田市新屋鳥木町1-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　319kcal 　たんぱく質 　29.4g 　脂質 　8.3g 　炭水化物 　50.2g 　食塩相当量 　0.1g　

無糖生地から高糖生地まで幅広くご使用いただけます。  【スーパーSALE エントリーP5倍】《送料無料》日本甜菜製糖 とかち野酵母 活性ドライイースト（冷蔵) 500g × 2袋【まとめ買い】  
[ショップ：にっぽん津々浦々]  [ショップコード：tsutsu-uraura]
価格：6,455円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、 すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 　 エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた野生酵母 「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。 貯蔵性を持たせるため乾燥し、活動を休眠状態にさせています。活性ドライイーストは乳化剤を配合しておらず、酵母を目覚めさせるために、予備発酵が必要です。この商品は冷蔵で保管してください。 無糖生地から高糖生地まで幅広くご使用いただけます。 とかち野酵母の使い方（予備発酵の手順） 予備発酵に使う温水量は、生地に使用する水量から差し引いてください。 1. 40℃に調整した温水50mlに砂糖2.5g（小さじ1/2）を加え溶かします。 ※保温する必要はありません。 2. 5gのとかち野酵母をダマにならないようにパラパラと加えます。1ヵ所に固めないのがポイント。 3. 緩やかに良くかきまぜます。酵母の粒は少し残っても構いません。 4. 5分くらいで元気に泡立ち始めます。10分ー15分で終了。 「とかち野酵母」は北海道十勝産まれ 「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と北海道農業研究センターの取り組により、開発が始まりました。北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌から、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。 数十種類研究した結果、エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、高糖生地での発酵力にも優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有していました。 この酵母菌に「とかち野酵母」という名前を与え商品化しました。この酵母は人手をかけた品種改良は行っておりません。いわゆる野生酵母ですが、北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力を持ちながら、優しい香味を作り出します。 ■名称 乾燥酵母 ■原材料名 酵母(北海道産) ■内容量 500g×2袋 ■賞味期限 製造日から1年（冷蔵保管） ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 冷蔵保存（5℃以下） 開封後は密閉し、冷蔵保管してください。 　 　　■栄養成分表示（100gあたり） 　　エネルギー：313kcal、たんぱく質：37.1g、脂質：6.8g、炭水化物：43.1g、食塩相当量：0.3g 　 ■使用上の注意 この商品は、生酵母を乾燥し窒素充?することで保存性を高めています。常温においても、腐敗及び変質するものではございませんが、長期間放置しますと、発酵力が低下する場合もありますので、お買い求め後は、できるだけ早く冷蔵保管してください。 ■製造者 日本甜菜製糖　株式会社 ■製造所 日本甜菜製糖　株式会社　清水バイオ工場 ■関連キーワード 北海道産 パン種 手作り 製パン パン作り 野生酵母 製パン用酵母 とかち 十勝 乾燥酵母 予備発酵必要 顆粒タイプ 野酵母 パン材料 イースト 酵母 発酵 手ごね パン HB 製菓 冷蔵 チャック付き スタンドパック 大容量 お得 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 日本甜菜製糖のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら日本甜菜製糖 とかち野酵母 活性ドライイースト4,251円朝日 純度100％ メープルシロップ カナダ 880円とかち野酵母 インスタント ドライイースト 54,011円

ドライイースト 瓶 アリサン 廃糖蜜 モラセス 酵母 菌 パン 顆粒 予備発酵 送料無料  【スーパーSALE！ポイント最大8倍！】ドライイースト（瓶） 100g 2個セット アリサン 廃糖蜜 モラセス 送料無料  
[ショップ：リボン通販]  [ショップコード：ribbon-tuuhan]
価格：3,123円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

ドライイーストは廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。 培養した後、モラセスの水分を取り除き、発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。 予備発酵が必要なタイプです。 15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。 ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。 もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。 社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。 阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。 また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。 自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。 現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。 また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。 ■商品名：ドライイースト 瓶 アリサン 廃糖蜜 モラセス 酵母 菌 パン 顆粒 予備発酵 送料無料 ■内容量：100g×2個セット ■原材料名：イースト ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■区分：食品 ■製造国：ドイツ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

Saf-Instant dry yeast-gold(FRA)【LESAFFRE】  サフ インスタントドライイースト 金 125g  
[ショップ：マルサンパントリー]  [ショップコード：marusanpantry]
価格：618円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

商品説明 予備発酵を必要としない、多糖パン用乾燥酵母です。 どんなパンにもぴったりのオールマイティなイーストです。 食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。 金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示（100gあたり）分析値 　エネルギー 　396kcal 　たんぱく質 　44.8g 　脂質 　6.3g 　炭水化物 　40.1g 　食塩相当量 　0.19g　

【粉類 ドライイースト saf 製パン】  saf インスタントドライイースト 500g  
[ショップ：アイム]  [ショップコード：aimu]
価格：1,066円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

予備発酵しなくても使えます。 糖分12％位まではこちらのタイプをお使い下さい。 名称：インスタントドライイースト 原材料名：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 原産国名：フランス 保存方法(未開封)：冷暗所に保存 保存方法(開封後)：密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：392.00kcal たんぱく質：45.20g 脂質：5.90g 炭水化物：39.50g ナトリウム：88.00mg 食塩相当量：0.22g

廃糖蜜を使った昔ながらの製法で時間をかけて培養パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ  酵母 モラセス培養 ドライイースト アリサン 100g 予備発酵タイプ_  
[ショップ：ママパン]  [ショップコード：mamapan]
価格：1,279円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product ※予備発酵が必要です。 乳化剤不使用 廃糖蜜で時間をかけてイーストを培養する、昔ながらの製法で作られたドライイーストです。容量が多いので、頻繁にパンを焼く方にはお勧めです。約15分予備発酵をさせてからお使いください。 ＜予備発酵＞ レシピ記載分量の水分を人肌程度に温めます。（夏場は少しぬるめにします。）そこにイースト、糖分を入れて混ぜ、約15分温かい場所に置いておきます。生地に混ぜ込みます。 ホームベーカリーでもこの方法でご利用いただけます。 ＜使用例＞ ホームベーカリーのレシピに従った基本食パンの作り方 材料（1斤分） ＜予備発酵分＞ ドライイースト 4g ぬるま湯 168g 砂糖 15g ＜仕込み＞ 予備発酵分 全量 強力粉 250g 砂糖 20g 塩 5g 無塩バター 17g 1）人肌に温めたぬるま湯168gの中に砂糖の15gとドライイーストを入れ15分程予備発酵させる 2）ホームベーカリーの容器の中に上記材料全てを入れ、1）のイースト入りぬるま湯を注ぎスイッチを押します。 3）出来上がりまで待ちます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 ドライイースト 原材料名 イースト 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 原産国名 ドイツ 輸入者 アリサン有限会社 埼玉県日高市高麗本郷185-2 使用上の注意 開封後は密閉して冷蔵庫で保管 バーコード 4532416901535 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 318kcal たんぱく質 40g 脂質 6g 炭水化物 41g 食塩相当量 0.5g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 本品製造工場では、大豆を含む製品を製造しています。 （2023年9月9日更新） ただ今のイチオシ

【送料無料】  風と光 有機穀物で作った天然酵母・業務用 500g×20 [ラッピング不可][代引不可][同梱不可]  
[ショップ：イースクエア]  [ショップコード：e-squ]
価格：141,661円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

 風と光 有機穀物で作った天然酵母・業務用 500g×20100％オーガニック、有機JASを取得した初のパン酵母。【風と光 有機穀物で作った天然酵母・業務用 500g×20】 原材料名称：有機穀物発酵食品有機穀物(有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えでない))、イースト保存方法高温多湿を避け、冷暗所に保管。製造（販売）者情報【販売者】株式会社風と光横浜市神奈川区鶴谷町2-21-1【製造者】独アグラーノ社Agrano GmbH&CO.KG D-79359 Riegelfk094igrjs 原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。ドライイーストタイプですので、常温(冷暗所)で開封前12ヶ月、開封後1ヶ月(冷蔵保管)の長期保存に耐えます。※本品製造工場では、小麦を含む製品を生産しています。内容量500g×20サイズ個装サイズ：33×30.5×20.5cm重量個装重量：10660g仕様賞味期間：製造日より360日生産国ドイツ 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。 こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。

ドライイースト 瓶 アリサン 廃糖蜜 モラセス 酵母 菌 パン 顆粒 予備発酵 送料無料  【スーパーSALE！ポイント最大8倍！】ドライイースト（瓶） 100g 3個セット アリサン 廃糖蜜 モラセス 送料無料  
[ショップ：ビューティーワン]  [ショップコード：zeroone777]
価格：4,141円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送可能  ワールドワイド  翌日配送不可   ギフト包装不可 

ドライイーストは廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。 培養した後、モラセスの水分を取り除き、発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。 予備発酵が必要なタイプです。 15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。 ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。 もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。 社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。 阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。 また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。 自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。 現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。 また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。 ■商品名：ドライイースト 瓶 アリサン 廃糖蜜 モラセス 酵母 菌 パン 顆粒 予備発酵 送料無料 ■内容量：100g×3個セット ■原材料名：イースト ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：製造日より18ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 ■区分：食品 ■製造国：ドイツ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

製パン用酵母 ドライイースト 天然酵母 分包タイプ パン作り  サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ (10g×5包)×2個 送料無料  
[ショップ：I．C（アイシー）〜さくら〜]  [ショップコード：sakuracl]
価格：1,820円  税込  送料込  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

■この商品のセット内容■ サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ (10g×5包)×2個 ■配送について■ 送料：ゆうパケット便にて全国送料無料 ■製品情報■ （10g×5包）の個装タイプ。 ●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。 ●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。 ●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。 ●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。 ●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。 開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください。 【使用方法】 ・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18〜20g)量のぬるま湯(約30〜35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。 ※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。 【原材料】 酵母（国産） 【栄養成分】 100gあたり エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g ※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

世界シェアNo.1メーカールサッフル  サフ インスタントイースト 赤 500g×20個  
[ショップ：Sマート　楽天市場店]  [ショップコード：s-mart]
価格：24,300円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

※40個まで1個口分の送料で発送可能です。 フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。他のイーストでは得られない香ばしい香り。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 内容量 500g 品名 インスタント・ドライイースト（低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0〜12％位） 原材料 イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 原産地 フランス 保存方法 開封前：常温（冷暗所に保管） 開封後：冷蔵庫（+5℃）（開封口を密閉し、湿気を避けて保管）当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。

送料無料 北海道、沖縄、離島は1250円頂戴します。  送料無料 オーマイ ふっくらパンドライイースト お徳用 60g×12個  
[ショップ：御用蔵 大川]  [ショップコード：okawa-shop]
価格：3,564円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

 【スーパーSALEポイント5倍】冷蔵 ホシノ天然酵母 ホシノ天然酵母（パン種）500g  
[ショップ：プロフーズ]  [ショップコード：profoods]
価格：2,192円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。■名称：パン種 ■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵（0〜10℃） ■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：367kcal　たんぱく質：13.7g　脂質：1.8g　コレステロール：0mg　炭水化物：75.9g　食塩相当量：0g ■配送形態：冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■生種（なまだね）の作り方 1、パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。 2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※出来上がった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。 ■変更履歴 2019.10.2　パッケージが変更になりました。■関連商品《ホシノ天然酵母》パン種【各種】

製菓製パン 業務用  【10,000円以上購入MAXポイント13倍】イスパタ極 2KG 大宮糧食 アイコク  
[ショップ：業務用製菓材料のスイートキッチン]  [ショップコード：kashizairyo]
価格：4,350円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

概要 特徴蒸し饅頭や天ぷらに適したアンモニア系膨張剤です。アンモニアガスと炭酸ガスの双方が発生するため、ガス量が多くボリュームが出て、蒸し物などが白く仕上がります。イスパタは重曹に塩化アンモニウムを配して、効率よく炭酸ガスとアンモニアガスを発生させるものです。塩化アンモニウムからはアンモニアガスが、重曹からは炭酸ガスが効率よく発生するため、ベーキングパウダーと比べるとイスパタのほうが生地を膨らませる力は強くなっています。またイスパタの場合、ガスが発生した後には塩化ナトリウム(塩)と水だけなので、ほぼ中性に保たれるのも特徴です。このために重曹単体での使用とは違って、フラボノイド色素がアルカリ性の影響を受けず、色やけもしない特性があり、和菓子での蒸し物に適している所以でもあります。炭酸水素ナトリウムは別名重曹としても親しまれています。炭酸水素ナトリウムに水を加え、熱することにより炭酸ナトリウムと水と炭酸ガスが発生し生地を膨らませます。塩化アンモニウムは塩味のある白色粉末です。膨脹剤原料として、主としてイスパタの製造及び、ベーキングパウダーの製造に使用されます。また、イーストフードの配合にも使用されます。d-酒石酸水素カリウム(L-酒石酸水素カリウム)は菓子類(チューングガム、クッキー、アイスキャンディーなど)、水産加工に使用されている果実酸です。ケレモル、クレームオブターターとも呼ばれます。炭酸水素ナトリウムと反応して二酸化炭素を放出し膨らし粉として利用されます。ふっくらと軟らかくなるので膨脹剤の酸性物質として非常に優れています。水によく溶ける果実酸です。酸性ピロリン酸ナトリウムとは、リン酸と水酸化ナトリウムから生産されるナトリウム塩のこと。ベーキングパウダー酸性剤、スプレッド用チーズの溶融剤や、味噌、醤油の色をよくして、変色を防ぐためなどに用いられています。pH3.8~4.5で酸性を示し吸湿性があります。※アルミニウムフリー使用方法(小麦粉に対する標準添加量)薬饅頭(手作り)…2.0~3.0％薬饅頭(包餡機使用)…3.0~5.0％どら焼き…2.0~3.0％天ぷら…1.0~3.0％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【成分重量】炭酸水素ナトリウム(日本、中国 、他) 32.0%、塩化アンモニウム(日本、中国 、他)24.0%、d-酒石酸水素カリウム 12.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム 8.0%、食品素材(小麦を含む) 24.0%【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…122kcal脂質…0.3gたんぱく質…1.2g炭水化物…30.8g食塩相当量…26.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大宮糧食 販売者 大宮糧食 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

 【スーパーSALEポイント5倍】日本甜菜製糖 北海道 ドライイースト旨パン職人 100g  
[ショップ：プロフーズ]  [ショップコード：profoods]
価格：716円  税込  送料別  クレジットカード利用可  海外配送不可   翌日配送不可   ギフト包装不可 

安心の国産素材、北海道十勝製造のドライイースト。 無糖・低糖パン向けの乾燥酵母です。食パン、ベーグル、バゲット、カンパーニュ、ライ麦パン、プレッツェルなどに最適です。 予備発酵は不要直接、粉に混ぜて使用できます。ホームベーカリーにも最適。 パンのいいにおいイースト臭がなく小麦本来の香りが際立ちます。 美味しく焼ける雑味が少なく、ほのかな甘み。もちもち感があり、焼き色もきれいに。 北海道ドライイーストは製糖の副産物である「てん菜糖蜜」も使用して培養・製造しています。 ■名称:乾燥酵母 ■原材料名:酵母(北海道)/乳化剤、V.C ※本製品に使用している乳化剤は乳由来ではありません。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け、常温で保存して下さい ■製造者:日本甜菜製糖株式会社（東京都港区三田三丁目12番14号） ■製造所:日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場（北海道上川郡清水町字清水第2線53番地） ■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は、目安です。 熱量：398kcal　たんぱく質：29g　脂質：7g　炭水化物：54g　食塩相当量：0.27g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後の袋は、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。