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[ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:5,396円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。ほんのりとした甘さが残る深煎り豆の風味が味わえるペースト。コクのある深みと独特のロースト感が、お菓子を鮮やかに彩る。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 果糖ブドウ糖液糖、水飴、砂糖、コーヒーエキス、香料、着色料、増粘多糖類、乳化剤保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品出荷時:90日以上特徴全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。ほんのりとした甘さが残る深煎り豆の風味が味わえるペースト。コクのある深みと独特のロースト感が、お菓子を鮮やかに彩る。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:3,426円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。イチゴを濃縮して作ったペースト。味はもちろん色も良く出ます。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 水飴、砂糖、いちご、酸味料、増粘多糖類、香料、着色料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 開封後はお早めにご利用ください。特徴全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。イチゴを濃縮して作ったペースト。味はもちろん色も良く出ます。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:3,249円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。完熟メロンのふくよかな香りを再現。濃厚な蜜感と芳醇な甘さがマッチしたペーストで、上品な風味が手軽に味わえる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 砂糖、水飴、酸味料、増粘多糖類、香料、着色料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品出荷時:90日以上特徴全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。完熟メロンのふくよかな香りを再現。濃厚な蜜感と芳醇な甘さがマッチしたペーストで、上品な風味が手軽に味わえる。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:6,463円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。フレッシュ感と甘さのバランスの良さが生菓子、冷菓などに大変効果的です。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類(果糖ブドウ糖液糖、水あめ、砂糖)、もも果汁/香料、酸味料、(一部にももを含む)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。フレッシュ感と甘さのバランスの良さが生菓子、冷菓などに大変効果的です。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:29,644円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 厳選したマダガスカル産バニラビーンズを粉砕したパウダーを使用、化学的合成品・添加物を一切使用せずにつくりあげたバニラペースト。最終商品への原材料表示は「バニラペースト」と表記することができます。全量にわずか1%の使用でバニラの芳醇な風味、香りを表現することができます。ビーンズ本来の風味が丸ごと凝縮されているといっても過言ではありません。商品説明一般名称 バニラぺースト内容量 1kg原材料 糖類(水飴、砂糖)、バニラビーンズ、エチルアルコール保存方法 冷蔵で保管賞味期限 商品出荷時:45日以上特徴厳選したマダガスカル産バニラビーンズを粉砕したパウダーを使用、化学的合成品・添加物を一切使用せずにつくりあげたバニラペースト。最終商品への原材料表示は「バニラペースト」と表記することができます。全量にわずか1%の使用でバニラの芳醇な風味、香りを表現することができます。ビーンズ本来の風味が丸ごと凝縮されているといっても過言ではありません。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:38,904円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 厳選したマダガスカル産ブルボン種バニラビーンズのみを熟練作業員が1本1本手作業で選別。抽出、濃縮、熟成の工程を繰り返し、完成までに約3ヶ月の期間を要します。標準使用量:生・冷菓…全量に対し0.2%前後、焼菓子…全量に対し0.4%前後商品説明一般名称 バニラビーンズ内容量 720ml原材料 バニラ抽出物保存方法 冷暗所で保管賞味期限 表示義務なし特徴厳選したマダガスカル産ブルボン種バニラビーンズのみを熟練作業員が1本1本手作業で選別。抽出、濃縮、熟成の工程を繰り返し、完成までに約3ヶ月の期間を要します。標準使用量:生・冷菓…全量に対し0.2%前後、焼菓子…全量に対し0.4%前後製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:6,397円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 ケニア産の茶葉から抽出したエキスを原料とした濃縮紅茶ペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。春・夏は、ゼリー・ババロアといった冷菓に、秋・冬は、シフォン・パウンドなどの焼き菓子に…。季節を通じて様々なお菓子作りにご活用いただけます。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 果糖ブドウ糖液糖、でんぷん分解物、紅茶、香料、PH調整剤、カラメル色素保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ケニア産の茶葉から抽出したエキスを原料とした濃縮紅茶ペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。春・夏は、ゼリー・ババロアといった冷菓に、秋・冬は、シフォン・パウンドなどの焼き菓子に…。季節を通じて様々なお菓子作りにご活用いただけます。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:6,397円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北海道の大自然で育ったえびすかぼちゃをふんだんに使用したペースト。ほくほくとして甘いかぼちゃの自然な風味、色調を手軽に再現でき、季節を問わずお菓子をやさしく演出します。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、かぼちゃ、トレハロース、寒天、香料、着色料、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北海道の大自然で育ったえびすかぼちゃをふんだんに使用したペースト。ほくほくとして甘いかぼちゃの自然な風味、色調を手軽に再現でき、季節を問わずお菓子をやさしく演出します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:7,527円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、スイカ、寒天、ベニコウジ色素、香料、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:1,958円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。砂糖を焦がした程よい香ばしさを再現したペースト。わずかな苦みが絶妙な風味を引き出しており、様々なお菓子に使用できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 果糖ブドウ糖液糖、砂糖、水飴、カラメル色素、増粘剤、香料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品出荷時:90日以上特徴全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。砂糖を焦がした程よい香ばしさを再現したペースト。わずかな苦みが絶妙な風味を引き出しており、様々なお菓子に使用できる。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:24,665円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 華やかで腰の強い香りと芳醇な味わいは、生菓子から焼菓子まで使用できるバニラエキストラクトの決定版。天然バニラ抽出物をベースに香気を強化したブーステッド・タイプ。商品説明一般名称 香料内容量 800g原材料 バニラ抽出物、バニラベース、エタノール、グリセリン、D−ソルビトール、上白糖※原材料の一部に卵を含む保存方法 冷暗所で保管(20℃±5℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴華やかで腰の強い香りと芳醇な味わいは、生菓子から焼菓子まで使用できるバニラエキストラクトの決定版。天然バニラ抽出物をベースに香気を強化したブーステッド・タイプ。製造者横山香料株式会社所在地 千葉県市川市塩浜2-26 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:63,416円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 厳選したマダガスカル産ブルボンバニラビーンズのみを使用し、化学合成品は一切使用していない天然純粋なバニラ。高濃縮して耐熱性を高めてある。商品説明一般名称 香料内容量 1kg原材料 バニラ抽出物保存方法 冷暗所で保管賞味期限 表示義務なし特徴厳選したマダガスカル産ブルボンバニラビーンズのみを使用し、化学合成品は一切使用していない天然純粋なバニラ。高濃縮して耐熱性を高めてある。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:8,091円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 ビタミンC強化、および食品の酸化防止、鮮度保持。食肉の発色助剤として広範囲に使用される。商品説明一般名称 食品添加物内容量 1kg原材料 L−アスコルビン酸保存方法 常温で保管(遮光、気密容器)賞味期限 商品発送時:210日以上特徴ビタミンC強化、および食品の酸化防止、鮮度保持。食肉の発色助剤として広範囲に使用される。製造者販社:有限会社タジツクリエイト所在地 大阪府大阪市旭区生江2-3-24 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:5,645円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 イタリア産渋皮付マロンを原料とした濃縮マロンペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。およそ3000年前、古代ギリシア人により始まった地中海地域での栗の栽培。現在もイタリアはヨーロッパでも名だたる栗の産地として名をはせています。そのイタリア産マロンを使用した(JUPE(ジュペ))マロンは、全量に対し5%程度使用するだけで、ふっくらとしたやさしい甘みと栗独特の渋みを手軽にお菓子に再現することができます。モンブランといった定番商品から、秋を感じさせるお菓子作りにぜひご活用ください。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、栗、寒天、香料、着色料、ソルビトール保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴イタリア産渋皮付マロンを原料とした濃縮マロンペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。およそ3000年前、古代ギリシア人により始まった地中海地域での栗の栽培。現在もイタリアはヨーロッパでも名だたる栗の産地として名をはせています。そのイタリア産マロンを使用した(JUPE(ジュペ))マロンは、全量に対し5%程度使用するだけで、ふっくらとしたやさしい甘みと栗独特の渋みを手軽にお菓子に再現することができます。モンブランといった定番商品から、秋を感じさせるお菓子作りにぜひご活用ください。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:6,588円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北米産ワイルド種ブルーベリーは、ごく限られた自然環境でしか育ちません。米国メイン州からカナダのニューファウンドランド島にかけてこのワイルド種が収穫できる地域を「伝説のワイルドブルーベリーアイランド」と表現されています。 ワイルド種は、人の手が加わり改良をされていないため、天然の特長を多く残しており、栽培種に比べポリフェノールが2倍も多く、また抗酸化作用で知られるアントシアニンは40%も高い値を示します。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、ブルーベリー、香料、着色料、酸味料、増粘剤※アレルギー物質:リンゴ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北米産ワイルド種ブルーベリーは、ごく限られた自然環境でしか育ちません。米国メイン州からカナダのニューファウンドランド島にかけてこのワイルド種が収穫できる地域を「伝説のワイルドブルーベリーアイランド」と表現されています。 ワイルド種は、人の手が加わり改良をされていないため、天然の特長を多く残しており、栽培種に比べポリフェノールが2倍も多く、また抗酸化作用で知られるアントシアニンは40%も高い値を示します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:32,662円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。バニラシーズペースト335はマダガスカル産ブルボンバニラで作られた高濃縮バニラエキストラクトを主原料とし、ふんだんに含まれるバニラシーズもマダガスカル産ブルボンバニラを使用しています。素材の選定だけでなく、加熱処理・化学的合成品不使用など「安心」「安全」といった部分にも十分な配慮がなされています。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、バニラシーズ、でんぷん、寒天、バニラ香料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。バニラシーズペースト335はマダガスカル産ブルボンバニラで作られた高濃縮バニラエキストラクトを主原料とし、ふんだんに含まれるバニラシーズもマダガスカル産ブルボンバニラを使用しています。素材の選定だけでなく、加熱処理・化学的合成品不使用など「安心」「安全」といった部分にも十分な配慮がなされています。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:17,615円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 芳醇なバニラのフレーバーと品質の高いブルボンバニラビーンズから取り出したシーズがたっぷり入ったペースト。加えて混ぜるだけでバニラの芳しい香りとバニラシーズの粒が得られる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、バニラシーズ、香料、増粘剤保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品出荷時:120日以上特徴厳選したマダガスカル産ブルボンバニラビーンズのみを使用し、化学合成品は一切使用していない天然純粋なバニラ。高濃縮して耐熱性を高めてある。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:5,645円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、ブドウ果汁、でんぷん分解物、でんぷん、香料、着色料、酸味料、増粘多糖類保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:2,221円 税込 送料別 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。清涼感のあるクリアブルーが特長。フルーティーな甘さも持ち合わせており、使い勝手が良いペースト。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 果糖ブドウ糖液糖、水飴、砂糖、香料、酸味料、増粘多糖類、乳酸Ca、着色料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品出荷時:90日以上特徴全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。清涼感のあるクリアブルーが特長。フルーティーな甘さも持ち合わせており、使い勝手が良いペースト。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16 [ショップ:製菓材料倶楽部] [ショップコード:seikapan] 価格:29,586円 税込 送料込 クレジットカード利用可 海外配送不可  翌日配送不可  ギフト包装不可 【商品について】 バニラの粉末液体を入れると物性が変わるものや水分を嫌うものに使用。アイスクリームやチョコレート、焼菓子に。商品説明一般名称 香料内容量 1kg原材料 香料成分保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品出荷時:120日以上特徴バニラの粉末液体を入れると物性が変わるものや水分を嫌うものに使用。アイスクリームやチョコレート、焼菓子に。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
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